生活中常見的紅菜，又名紅背菜，由於紅背菜顏色的緣故，做成的湯也深受歡迎，那麼孕婦可以吃紅背菜嗎？
首先要了解紅背菜的功效，主要有以下作用：
1.紅背菜具有清熱解讀、清腸通便的作用，其富含維生素，能夠攜帶腸道中的有毒、有害物質排出體外，所以食用紅背菜在夏季炎熱、身體燥熱的時候有很好療效。
2.維生素C能夠增加吞噬細胞的吞噬速度，恰好紅背菜中就富含維生素C；紅背菜味辛，能夠抑制被細菌感染的症狀。
3.紅背菜用的營養元素能夠抗擊自由基，有效抑制自由基，避免自由基損傷身體細胞，所以食用紅背菜可以在一定程度上抗癌。
4.紅背菜中的維生素，不僅可以增加黑色素代謝的速度，還能增強皮膚的抵抗力和彈性，除此之外，紅背菜中的黃酮類物質具有促進雌激素的分泌，有美容養顏的作用。
5.紅背菜中富含大量葉酸，而葉酸又屬於水溶性維生素B族，在懷孕期間補充葉酸，還能起到促進胎兒大腦發育的作用，有效避免胎兒出現神經和智力的發育缺陷，所以紅背菜在一定程度上可以促進胚胎健康發育。
6.紅背菜中含有的維生素A和胡蘿蔔素也是夜盲症的剋星，同時可以促進眼睛中視紫紅質的轉化，具有很好的明目的作用
在瞭解了紅背菜的功效之後，可以得出，孕婦是可以食用紅背菜的，但是紅背菜含有少量生物鹼，屬性偏涼，所以不宜多吃。
