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新手媽媽哺乳期的營養關鍵

來源:媽媽親子館    閱讀: 4.8K 次
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2.哺乳期間

新手媽媽哺乳期的營養關鍵

營養成分關鍵字:鈣、鐵、蛋白、人體脂肪、水份。

產婦的絕大多數時間並不是在餵母乳便是在爲餵母乳做準備,由於新生兒出生後2~3個鐘頭就需要吃一次奶,這時候讓母乳充裕變成母女安健的重中之重,飲食搭配上多狠下功夫是最奏效的方法。

催奶的關鍵點取決於填補水份,多喝水,多喝粥、粥、豆槳、牛乳、水果汁等。

營養成分關鍵點

●動能

餵奶的母親能源需求量約提升25%,等同於多吃一碗米飯。正餐不可以單一,更不可以只吃精白米、面,要大小糧配搭。

●蛋白

奶水中沒有木薯澱粉,主要成分是蛋白和人體脂肪。畜類食品類如生雞蛋、禽產品類、魚種等可給予蛋白質食物,宜多服用。

●脂質

嬰兒出生後,腦生長髮育仍然處在高峯期情況。脂質與寶寶腦生長髮育相關,特別是在脂質質針對神經中樞系統發育尤其關鍵。

●鈣

餵奶母親會覺得到生了小寶寶後牙鬆、骨頭痛這種缺鈣的表現。媽媽爸爸鈣的需要量大,必須需注意填補。

●鐵

孕婦分娩時流血、產婦惡露都導致鐵的外流,導致缺鐵性貧血的風險。爲了更好地防止缺鐵性貧血,應多攝取鐵元素高的食材,如小動物的肝部、肉類食品、魚種。

菜豆碰飯

翠綠色和黃色食品中帶有較多的維生素D,不但營養成分高,並且色調豔麗推動胃口。

原料:稻米、青豆、紅蘿蔔、西藍花。

作法:紅蘿蔔切小傅、西藍花切小朵、熱水燙至8分熟。青豆泡4個小時後,與稻米一起蒸。白米飯蒸到料汁快吸走的情況下拌入燙直的蔬菜水果丁,再次蒸至全熟。

牛乳花生湯

帶有豐富多彩的蛋白和鈣,美味可口,能夠做爲飲品或甜點。

原料:花生仁10粒、牛乳250毫升、白砂糖少量。

作法:花生仁煮軟撈起來,用攪拌器粉碎搗爛。牛乳和花生仁泥一起燒開,放到稍高於室內溫度後放糖。

鯽魚汁粥

原料:鯽魚50克,雞腿菇20克,枸杞子2粒,稻米20克,香萊少量,雞蛋清,鹽。

作法:將鯽魚清洗去骨切片放雞蛋清和鹽醃過,雞腿菇切片焯水汆透,鍋中添加水和米,煮至米熟時,放入別的原料一起煮開,裝點香萊就可以。

溫馨煥顏老火靚湯

原料:豬腳200克,番木瓜一個、金華火腿50克,枸杞子5克,當參5克,北芪5克,紅參須少量,薑片10克,鹽少量。

作法:番木瓜割開去籽削皮切小塊,薑片清洗切一片。豬蹄清洗,劈成小塊,再放進開水中去鮮血。隨後將全部原料放進燉鍋內,添加水大火燒開改文火燉1小時添加少量鹽調料就可以。

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