近日，有研究對比了節食運動和節食不運動的兩種減肥方法，通過實驗數據來看，節食加運動的方式好處更多，但節食減肥最重要的是要科學，而不是完全的不吃飯，減肥節食的科學方法是什麼？下面本站小編就帶來介紹。
近日，一項發表於頂級期刊《自然代謝》(Nature Metabolism)的研究顯示，與單純節食相比，節食+運動的方式不僅能達到減重效果，而且可以改善肥胖和糖尿病前期患者的血糖控制水平、肌肉力量。
研究中的“節食”並非指不吃飯或吃太少，而是限制高脂肪、高鹽、高碳水食物的攝入。
該研究由美國聖路易斯華盛頓大學研究團隊完成，實驗將肥胖參與者(體重指數≥28 kg/m²)分爲兩組：
第一組：飲食方案爲低脂、低鈉、低精製碳水和含有大量複合碳水的植物性飲食，限定卡路里攝入;
第二組：同樣的飲食條件下增加運動，包括每週6次爲時1小時的鍛鍊，運動模式有混合有氧運動、高強度間歇訓練和力量訓練等。
結果顯示，從體重來看，第一組參與者經過5個月左右的飲食干預，體重減輕10%;第二組參與者與第一組一樣。
但是，根據其他維度的評估來看，“節食+運動”使參與者的肌肉力量更強壯，血糖控制能力改善，胰島素敏感性變強。
需要說明的是，胰島素敏感性越低，體內降血糖時所需胰島素就會增加，容易引發高胰島素血癥、高血壓、高血糖等。
其實節食本質上它是一箇中性詞，在人類的整個發展歷史裏面是非常悠久的一種生活方式。中國有一句古話叫做：節食則無疾，擇言則無禍。也就是說正確的節制飲食就不會生病。
可以講目前市面上所有流行的減肥方法包括：低熱量平衡飲食，16+8、5+2輕斷食。低碳飲食，低脂飲食，低gi飲食，生酮飲食等。從某種角度上來講都是屬於節食的範疇。科學安全、高效的節食會讓身材、體重、健康狀態呈現出更好的一面。
相反，如果錯誤的不當的節食會讓身材、健康、年輕狀態都會得到負面的影響。特別很多人爲了追求減肥，爲了追求更好的身材而選擇了盲目的節食。這種盲目的節食更容易引起我們稱爲溜溜球的效應，就是減了瘦，瘦了要反彈，這樣形成一種惡性的循環，這就是錯誤和不當的節食所帶來的必然的結果。
科學的節食一定要符合以下幾個要點：
第一：營養要平衡和充足。節食不能影響營養的攝入。
第二：合理的熱量不能太高也不能太低。合理的熱量纔是保證我們長治久安的正確節食。
第三：不能對我們個人的飲食、生活習慣進行劇烈的改變。這種劇烈的改變往往也是不長久的和我們的日常生活、飲食習慣、生活節奏都能符合的節食方案纔是最佳的。
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