喝粥對身體有很大好處，但喝粥也很講究，應該在什麼階段、什麼情況下喝粥，亂喝只能滿足肚子的慾望，沒有養身的效果。
交往多的大人，加入雜豆控制糖脂。
大人尤其是男同胞到了中年，往往會面臨體重增加的問題。長期坐辦公室活動量少，很容易囤積脂肪，而且平時免不了喝酒應酬，對肝臟和腸胃功能都不利。這些人可以在粥中加入雜豆(紅豆、綠豆)和蔬菜等，增加飲食纖維的攝取，有助於脂肪、膽固醇的代謝，同時保持血糖值的穩定。
育齡女性，加入豬肝、瘦肉有助於補鐵。
據相關調查，育齡女性中，6/6存在缺鐵問題。動物性食品是血紅素鐵的好來源，這些人煮粥時可以加豬肝和瘦肉。
電腦一族，深色原料有助於保護眼睛。
辦公室家庭經常面對電腦，可以在粥中加入深黃米、穀子、黑米、紫米、枸杞、胡蘿蔔等護眼食品。黃米、穀子等深色食材中含有的胡蘿蔔素可以在人體中變成維生素a，有利於眼睛的健康，黑米和紫米含有大量的花青素，可以抵抗眼睛的老化。
兒童和老年人，煮軟有助於消化。
老年人和消化系統尚未完善的兒童，消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔。對於這些人來說，他們可以選擇小米、大黃米、粗米等易於消化的粗糧。烹飪時，他們應該把粥煮得又軟又粘，這消化和吸收。此外，在粥中加入山藥、蓮子、南瓜等容易消化的食材也不錯。
青少年和體力勞動者，加入堅果種子補充蛋白質。
體力勞動多的人和身體生長的青少年對蛋白質等營養素的需求量很大，除了燕麥等蛋白質高的糧食煮粥外，還可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等堅果種子，不僅可以補充營養，還可以濃厚粥的香味。這樣的人煮粥的時候也可以加瘦肉，但是必須加鹽。
