從什麼時候開始，中國人越來越喜歡辛辣的食物。如今，世界上將近一半的辣椒都是中國生產的；在國內，辣椒的種植面積已經超過蘿蔔和西紅柿，僅次於大白菜，成爲“中國第二大蔬菜”。辣椒，是辛辣食物之最，很多飲食禁忌中都提到了吃辣不利於身體健康，那麼事實上真是如此嗎？
吃辣有什麼好處？
開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
加快新陳代謝
辣椒鹼的一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統可以提高機體的工作效率，例如快速運轉的機器可以消耗大量的碳燃料。
暖胃驅寒
辣椒能溫暖脾胃，如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
促進心臟健康
辣椒中的維生素e有助於降低血脂的形成，促進心腦血管的健康。
減肥
辣椒素可以加速脂肪分解，豐富的飲食纖維也有降低血脂的作用。
誰不能吃辣的東西？
1、瘦的人不應該多吃辣椒。從中醫的角度來說，瘦人多屬於陰虛和熱性體質，多吃辣椒不僅會加重上述症狀，還容易引起炎症，嚴重時還會引起癲癇感染等。
2、甲狀腺機能亢進患者不應該吃辣椒。甲狀腺機能亢進症患者經常處於高度興奮狀態，吃辣椒會加速心跳，加重症狀。
3、痔瘡患者最好不要吃辛辣的食物，以免加重痔瘡，甚至可能導致肛門內容和肛裂。
4、孕婦不能吃辛辣的食物，孕婦吃辛辣的食物會加重內熱過多的症狀，容易引起便祕和痔瘡。
5、哺乳中的女性也不要吃辣的東西。哺乳中的女性吃辣的話奶也會變辣，嬰兒會着火。
