夏天吃什麼養生？女孩子應該多吃補充血氣的食物，補充血氣在夏天也不能放鬆哦~那麼，什麼樣的營養食譜有利於夏天補充血氣呢？讓我們一起來看看。
銀杏蒸鴨
藥膳處方:銀杏(白果)200克，白鴨1000克。製作方法:銀杏煮，去皮，在豬油鍋裏炸。用鹽、胡椒粉、酒均勻塗抹鴨內外，放入盆中，加入生薑、蔥花、胡椒，蒸1小時，取出。用刀從鴨背切下，去淨全身骨頭，鋪入碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上，將原汁淋入，加入清湯。上籠蒸30分鐘，至鴨肉熟爛即成。食用效果:有滋陰養胃、利水消腫、收斂肺氣的作用。適用於陰虛火旺、骨蒸勞熱、咳嗽哮喘等疾病。
花生慄豬骨湯
材料:豬骨400克，帶膜花生仁，去殼膜慄各160克，食鹽，味精各勺。做法:豬骨切段，洗淨，花生仁洗淨，栗子洗淨，用清水浸泡1小時後瀝乾，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋住食材，用大火煮沸，用小火燉50分鐘，豬骨煮爛時加入精鹽和味精調味即可。效果:該湯味道鮮美，營養豐富，能給人體補充豐富的蛋白質、脂肪、鈣，具有強筋健骨、滋陰乾燥的效果。
山藥枸杞烏雞湯
食材:竹絲雞一半，豬肉100克，枸杞子15克，黨蔘30克，山藥25克，棗6顆，生薑3片，調味料各適量。做法:洗豬肉，切塊竹絲雞去皮脂，切塊，用豬肉和熱水煮，去血。山藥去皮，洗淨，切片。所有食材備好後，共同放入鍋中，加水燉1-2小時。燉至熟爛後，加料酒、鹽調味即可。
橡膠燉豬皮
材料:新鮮豬皮100克，橡膠15克，糖20克，棗10克。製作方法:將豬皮削去油脂和豬毛，洗淨，棗洗去核，橡膠碎，鍋里加入清水1000毫升，加入豬皮先用大火燒開，加入棗，用文火煮至豬皮熟，加入橡膠和糖，用小火煮至橡膠完全融化後吃。效果:滋陰清熱，養心益氣，補血止血，調理身體疲勞無力，面色無華，低熱盜汗，心悸失眠，陰虛血熱白血病等症狀。
慄紅薯排骨湯
材料:慄400克(去殼)，紅薯2根，排骨400克，棗4粒，姜2片，水8碗。製作方法:排骨洗淨，切成熱塊，撈起栗子去除外殼，去除衣服的紅薯去皮，切成大塊的紅棗洗淨，切成去核的沸水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，用小火煮1小時，放入紅薯塊，再煮20分鐘
海帶燉鴨
食材:鴨肉800克，水海帶300克，蔥、薑片適量，調味料各適量。做法:洗鴨肉，切成小塊，洗海帶，切成菱形。在砂鍋中加入適量的清水，加入鴨肉塊，用大火煮後，去除表面的浮沫。加入蔥、薑片、青椒、青椒、料酒和海帶，用中火燉。熟爛後，加入精鹽、味精，混合即可。功效:滋陰養胃，消腫利水，健脾補虛，適用於陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎浮腫、小便不利等。
