8月24日，美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司23日宣佈，要求世界雞肉供應商從2018年開始停止人類抗生素的使用，防止更多的超細菌出現。那麼，中國消費者手裏的炸雞和漢堡，能不能吃呢？什麼是抗生素雞？
抗生素雞也就是速成雞，速成雞的生長速度可以說是驚人的，爲了提高抗病能力，肉雞必須多吃11種藥物，只要45天以內不發病，肉雞就能順利被屠宰，流入市場吃。速成雞的討論關注生長激素，但忽視了抗生素和增肥劑的濫用。
吃抗生素雞有什麼危害？
毒副作用
抗生素的毒副反應最嚴重的是過敏反應。每種抗生素對人體均有不同程度的傷害。比如鏈黴素、卡那黴素可引起眩暈、耳鳴、耳聾；慶大黴素、卡那黴素、萬古黴素可損害腎臟等等。而耳朵對抗生素的副作用最爲敏感，比如鏈黴素、慶大黴素、卡那黴素最易影響耳朵毛細胞，而使聽力下降。
產生耐藥
過量攝入抗生素，容易導致產生耐藥性，當人身體感染，需要用到抗生素的時候，導致藥物不能起到作用，嚴重的，甚至會危及生命。食物中隱含的抗生素，就讓大衆在不知不覺當中面臨過量攝入抗生素的危險，爲促進動物生長和預防疾病而常規使用抗生素是導致抗藥性強的超級細菌產生的原因之一。
菌羣失調
人體內的細菌主要存在腸道。有的細菌是幫助消化的，有的則是寄生菌，它們存在於皮膚裏、口咽部裏、耳朵眼，這些與外界通着的地方，它們不是致病菌，但在一定的條件下，這些寄生菌會變爲致病菌。當體內菌羣失調，一旦有身體某部位感染，就極易惡化，甚至是可以死人的。
