癌症是現代人比較懼怕的，尤其是肝癌，對於患上肝癌的原因是什麼，以及如何預防是人們必須要知道的，這樣才能降低自身的患癌率。所以，在以下的內容主要告訴大家肝癌怎麼引起的。
容易引起肝癌的幾種因素
1、酒
酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，長期大量食用後不僅可誘發酒精肝、脂肪肝，而且還可誘發酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等，所以大家應儘量少喝酒，積極預防肝癌。
2、黴變食物
黴變食物中含有強烈致癌物質-黃麴黴素，所以大家應避免食用發黴食物，如發黴的花生、玉米、大米、薯幹、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等，預防肝癌發生。隔夜蔬菜中含有大量的亞硝酸鹽，食用後可與胃內的蛋白質分解產物結合成具有致癌作用的亞硝胺，所以大家應避免食用隔夜蔬菜，預防肝癌特別是隔夜的菠菜絕對不能食用。
3、長期食用醃製、煎炸、燻烤的食物
醃製食品中都含有的亞硝胺，煎炸、燻烤食物中含有的3，4-苯並芘，都可誘發癌症，所以大家日常生活中應儘可能減少食用醃肉、鹹魚、烤肉、烤腸和鹹菜等醃製、煎炸、燻烤食物。
肝癌的預防方法
我們每個人都有自己的生活和作息習慣，其實我們生活中很多小的細節都可能造成肝癌，專家經過多年的診斷治療告訴我們告別肝癌一定要要從細節做起，下面就來了解一下肝癌的預防方法有哪些呢？
1、肝癌的預防方法較爲常見就是加強體育鍛煉，增強體質。
2、不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品，保持良好的精神狀態。這也屬於肝癌的預防措施。
3、防病毒感染別亂吃藥，慢性肝炎患者肝癌的發生概率比畸形人高出100倍。普通人預防肝癌首先要防備感染乙肝、丙肝病毒。
4、對於現代人來說，粗茶淡飯不僅是節儉美德，更重要的還是健康。但大部分年輕人卻不這麼想。如果生猛海鮮、生魚、生肉大吃特吃，卻不知不少海產品因爲受污染，可能會含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎的發生。
在我們日常的生活中，大家一定要記得要吃的健康，而不是一味的追求貴，很多東西都是可以預防肝癌的，大家一定要注意，在我們今後的生活中多吃一些水果，這樣可以提高我們身體的抵抗力，告別肝癌。
