牛初乳與普通的牛奶相比，它的蛋白質含量比較高，而脂肪和糖量比較低，牛初乳含有大量豐富的營養元素，可以提高人體免疫力，也能促進人體骨骼生長，牛初乳的吃法也是有講究的，那麼，凍的牛初乳怎麼吃？
凍的牛初乳需要等解凍後溫熱再食用，最好是在空腹的情況下，伴着飲用水或是牛奶來吃，不過要注意這些水或牛奶的溫度不宜太高，這樣纔可以讓大分子的蛋白質進入胃部後被小腸釋放。可以在早上起牀後食用牛初乳，晚上七點以前也可以再喝一次。
不過，在吃牛初乳後的半小時內，最好不要進食，以保證牛初乳能順利進入腸道，如果胃中還有其他食物的話，這些食物就得不到充分的消化與吸收，也會妨礙牛初乳的效果。因此最在吃牛初乳後，就暫時不要吃其他東西了。
牛初乳是母牛分娩後三天內產的乳汁，具有調節免疫、促進生長髮育、抑制病菌、改善腸胃道等多種功能，它的成分和功效和母乳很相似，因此，適量的吃牛初乳對於增強寶寶體質、提高寶寶的抗病能力以及促進寶寶生長髮育具有重要的幫助作用。
