肝是我們生活方式是否健康的晴雨表。患有脂肪肝，首先預示肝臟代謝異常。肝臟代謝異常，通常表明其他器官潛在於其他疾病。
第二個健康風險是肝功能受到一定損害。脂肪肝減少肝內合成的磷脂和血漿蛋白，影響神經和血管功能，引起記憶力衰退和動脈硬化。
第三健康風險:慢性肝細胞纖維化和肝病變的可能性。研究表明，70%的肝病變最終會惡化。
第四風險:全身各組織器官功能衰退。肝脂肪堆積，降低肝合成白蛋白的能力。白蛋白低的人食慾差，疲勞無力，容易感到多種疾病。
第五種風險:壽命縮短。不同病因引起的脂肪肝及其併發性基本疾病會影響患者的生命。調查顯示，90歲以上的長壽老人有心腦血管、肺或腎病，只有少見的肝病。
