腸炎患者可以適當吃麪包，但不建議吃得太多。患腸炎時應多吃流質食物，確保腸道適當休息，有利於患者恢復。患者吃太多面包，消化不良，不利於病情好轉。出現這種症狀時，可採用部分保護腸粘膜的藥物輔助治療。
一、腸炎飲食建議
1、腸炎患者應吃低脂肪、少纖維的食物。脂肪和纖維過多的食物不利於患者的消化，容易使腹瀉症狀惡化，因此患者不應使用油炸、多纖維、冷食物。
2、腸炎患者伴有脫水現象時，可以攝取淡鹽熱水、米湯、粥等補充水分、鹽分和維生素。
3、多使用蘋果，蘋果含有單寧酸和果酸，有助於緩解腹瀉症狀。
4、患者不應該吃牛奶、蘿蔔、馬鈴薯等容易產氣發酵的食物。
二、腸炎症狀
1、腹痛。腸炎患者經常感到腹痛，可能是陣發性或持續性。
2、拉肚子。腸炎患者經常伴有腹瀉，大便變成糊狀和水樣，大便次數增加。
3、部分腸炎患者可能出現便血癥狀，呈鮮紅色，出血量少或出血速度慢，暗紅色。
4、腸炎患者可能會出現噁心嘔吐和發燒症狀。
