在生活中，其實也有一些類型的食物不利於保護肝臟。頻繁攝取的話，肝臟的功能會下降，肝臟的疾病出現後禁忌的話，可能會遲到。因此，在保護肝臟的過程中，有必要事先了解哪些飲食注意事項，通過健康的飲食提供營養，同時避免有害物質損傷肝臟。那麼，吃什麼食物會傷害肝臟呢？
1、黴菌食物
爲保持肝臟功能良好，飲食中黴菌食物儘量少吃。很多人在食物發黴後，節儉地扔掉，繼續吃，但這些發黴的食物產生有害物質，其中含有的黃麴黴素具有致癌作用，很多人的肝癌發病率高，與黃麴黴素大量獲得有關。
因此，在積極促進肝臟健康的過程中，飲食合理，不能節儉。如果食物發黴，就不能再吃了。否則，得到的黃麴黴素太多，肝臟負擔不起，排出毒素的壓力變大，肝癌的發生率也會增加。
2、燒烤類食物
保護肝臟刻不容緩，在促進肝臟健康的過程中儘量少吃燒烤類食物。很多人在朋友聚會的時候總是喜歡燒烤，但是燒烤類的食物攝入過多不僅容易着火，還會影響胃腸功能。高溫燒烤後會產生很多有害物質，同樣容易增加肝臟排泄毒素的壓力。如果你想保持肝臟康狀態，飲食合理很重要，儘量減少燒烤類食物的攝入，平時烹飪食物的過程中方法合理，用清淡健康的飲食調節身體，自然能減輕肝臟的壓力。
3、含酒精的食物
爲了促進健康，在飲食中不喝酒很重要。很多人認爲經常喝酒，喝酒促進血液循環，提高免疫力是不科學的。出乎意料的是，酒精會影響人體肝功能，很多人長時間大量飲酒，酒精過多的肝細胞受損，有變性、壞死的可能性，負擔不起的話肝病變的概率會上升。
如果想保持身體健康狀態，積極提高肝功能，平時飲食科學合理，減少酒精攝入，減輕肝臟排泄酒精壓力，停止飲酒，保持肝功能正常，否則飲酒過多，肝硬化，酒精脂肪肝總之，在生活中，有些食物容易損傷肝臟，需要避免。如果你想保持肝臟健康，你需要知道飲食中的注意事項。通過健康飲食，你不僅可以提供營養，還可以防止肝臟功能受損。
