有些人總是隨便抓手就起風團，越抓越癢，幾分鐘後消失，去醫院檢查才知道得了蕁麻疹，但對這種病一無所知。蕁麻疹又稱風疹塊，是出現在皮膚上的小、蒼白或紅腫的水腫塊。瘙癢是蕁麻疹最初出現的症狀，接着全身出現風團。根據病期分爲急性和慢性2種:急性蕁麻疹發病急，常伴有喉嚨浮腫、哮喘、腹痛、腹瀉等發熱、頭痛和粘膜症狀。病期6周以上者稱慢性蕁麻疹。
常見的引起蕁麻疹的原因：
1、個體體質，有些人體質爲過敏體質，體內存在不同程度的免疫紊亂，就比較容易的蕁麻疹。
2、食物因素，有些人吃刺激性食物後，有可能發生蕁麻疹，如蝦、螃蟹、雞蛋。
3、藥物因素，如呋喃唑酮、青黴素、磺胺類藥藥物、血清製品、新黴素等可引起變態反應。
4、感染因素，如細菌、真菌、病毒等感染引起的體內慢性病竈或寄生蟲感染，局部變性壞死物質、代謝產物具有抗原作用或改變了機體的應激狀態引起變態反應出現風團。
蕁麻疹患者不能吃什麼？
1、不吃海鮮，吃海鮮容易引起皮膚病，海鮮中含有的蛋白質作爲過敏源，進入人體後會引起過敏反應，使原來的皮膚病復發或惡化。
2、不吃高蛋白食品，蕁麻疹患者除海鮮外，還不能吃動物蛋白食品。例如雞爪、雞翅、鴨子、鵝肉、牛奶製品等蛋白質豐富的食物，蕁麻疹的症狀惡化，可能引起其他疾病，植物性食品也不能吃。草莓、可可可、番茄、大蒜、蘑菇、芒果、香菜等。
3、不吃含食品添加劑的食物，蕁麻疹患者應避免餅乾、蒸汽、冷飲、糖果、點心、麪包、啤酒等食品。因爲這些食物中含有的人工色素、防腐劑、酵母等成分很多。
4、忌吃菌類食物，在患病期間，儘量少吃蘑菇、香菇等菌類食物，因爲菌類食物比較容易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。
