糖尿病人吃什麼主食比較好？糖尿病患人可以吃蕎麥麪、莜麥面、大麥、麥麩和陳粟米作爲主食，這些主食的營養元素都非常豐富，都屬於低熱量的食物，而且還具有降低血糖的功效，所以很適合糖尿病患者作爲主食進行食用。
糖尿病患者在平時需要注意每日糖分的攝入，所以大多數糖尿病患者主食只能吃米飯，但是米飯的碳水化合物含量比較高，可能會對血糖造成不好的影響。但是如果長期只吃米飯這一種主食，對患者來說無法達到營養的均衡，主持的作用主要是提供機體能量，從而維持生命力，那麼糖尿病人吃什麼主食比較好呢？
1、蕎麥麪 蕎麥麪的營養價值很高，它是用蕎麥加工的麪粉，從而形成的麪條。蕎麥麪中不僅含有人體必需的八種氨基酸，還含有其餘多種氨基酸等二十多種，蕎麥麪的脂肪含量只有3%。除此之外，蕎麥中含有9種脂肪酸，其中含量最高的是油酸和亞油酸，油酸在患者的體內可以形成花生四烯酸，可以有效的降低血脂。 2、莜麥面 莜麥面是經過油麥研磨加工而形成的，莜麥面含有豐富的碳水化合物和蛋白質。每100克的油麥面中，含有67克左右的碳水化合物、12克左右的蛋白質和7克的脂肪。除此之外，莜麥面的鉀含量也很高，有300多毫克。所以莜麥面有很好的降血糖和降血壓的功效，很適合糖尿病患者作爲主食食用。
3、大麥 大麥很適合用來做麥芽糖和釀酒，大麥有很好的養胃利水的功效，大概每100克的大麥中就含有73克的碳水化合物、10克蛋白質和1.4克的脂肪，屬於熱量很低的食物。所以大麥很適合糖尿病的患者食用，可以有效降低血糖。
4、麥麩 麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，屬於高纖維食物，具有很高的營養價值。每100克的麥麩中就含有61克的碳水化合物、15克的蛋白質和40克的脂肪，除此之外它還含有膳食纖維、多種維生素和多種微量元素。而且麥麩的熱量很低，其中麥麩所含的無機鹽，可以有效的降低血糖，很適合糖尿病患者食用。
5、陳粟米 陳粟米具有很高的營養價值，陳粟米除了含有豐富的碳水化合物和蛋白質以外，它還含有多種微量元素，這些營養價值都可以有效的降低血糖，而且還具有降壓力量的功效。
