研究人員建議，對於55歲以上的男性來說，最好每週吃三四種番茄食品，每天吃一兩種大豆產品，預防前列腺癌。
番茄大豆一起吃可以預防前列腺癌
對老鼠進行的實驗，同時吃番茄、大豆食品，比單獨吃這兩種食物可以預防前列腺癌。
發表於最近出版的《癌症預防研究》期刊上的這項研究稱，這項實驗是用基因工程讓老鼠很容易出現侵襲性前列腺癌。結果，吃西紅柿和大豆的老鼠中，一半的老鼠在實驗結束前沒有發生癌症病變。與此相比，沒有吃大豆製品，也沒有吃西紅柿的老鼠最後得了前列腺癌。
這些實驗鼠從4周到18周不同，美國伊利諾伊大學的研究人員將其分爲4組:第1組餵食10%的番茄粉，第2組餵食2%的大豆芽，第3組餵食番茄粉和大豆芽，第4組老鼠不吃番茄粉，也不吃大豆芽。
實驗結果顯示，無論是單吃西紅柿、黃豆食品，還是兩種食物一起吃，都能明顯降低前列腺癌的發生率。不過，兩種食物一起吃效果最好，其中只有45%的老鼠出現前列腺癌。至於單吃西紅柿的老鼠，出現前列腺癌的比率爲61%。老鼠只吃大豆食品，癌症比例爲66%。
研究表明，經常吃大豆食品的男性前列腺癌的發生率很低。
兩種蔬菜爲男性預防前列腺癌護衛
預防前列腺癌的飲食，很多男性對蔬菜水果等女性化的食物嗤之以鼻，想把自己稱爲肉食動物。不過，據路透社近日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。
NO.1西蘭花
這項研究的受試者分爲兩組，每週分別吃四朵西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組患者體內出現了抗癌基因，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
前列腺癌是僅次肺癌的男性2號癌殺手，每年世界有68萬人不幸患病，22萬人死亡。這是第一份人體試驗研究報告，最近在《公共科學圖書館期刊》中發表。除了西蘭花，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也應該多吃。
NO.2菠菜
此外，男性還應該學習“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜中含有的微量元素鎂，以將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量，從而達到增加男性肌肉力量的效果。當然，對於男性來說，菠菜更顯著的優點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液的攜帶氧量，加快血液循環，從根本上提高男性的性生活質量。經常吃核桃有助於預防前列腺癌。經常吃核桃有助於預防前列腺癌。據英國《每日郵報》報道，研究人員最近發現，男性每天吃幾個核桃，可以有效預防前列腺癌的發生。讓我們看看常吃核桃有助於預防前列腺癌的原因
科學家表示，在零食中適量添加堅果類食物，可以控制癌症的成長，縮小腫瘤。現在的研究只限於老鼠，但科學家有理由相信這個結果也適用於人類。
綠茶有助於預防前列腺癌
綠茶中含有的兒茶素可以抑制男性體內雄激素的分泌，雄激素可以促進癌細胞的增殖，增加患前列腺癌的風險，因此多喝綠茶可以有效地防止癌症。
