一項對老鼠進行的實驗發現，同時吃西紅柿、黃豆食品，比單吃這兩種食物更能防前列腺癌。
這項實驗是用基因工程讓老鼠很容易出現侵襲性前列腺癌。結果發現，食用西紅柿與黃豆的老鼠中，有一半老鼠到實驗結束都沒有出現癌症病變。與此相比，沒有吃黃豆製品，也沒有吃西紅柿的老鼠最後全部患了前列腺癌。
實驗結果顯示，無論是單吃西紅柿、黃豆食品，還是兩種食物一起吃，都能明顯降低前列腺癌的發生率。不過，兩種食物一起吃效果最好，其中只有45%的老鼠出現前列腺癌。至於單吃西紅柿的老鼠，出現前列腺癌的比率爲61%。如果老鼠單吃黃豆食品，患癌比率爲66%。
研究人員建議，對55歲以上的男性來說，每週最好食用三四份西紅柿食品，且每天食用一兩份黃豆製品，也許可防前列腺癌。
如果實在不喜歡吃西紅柿與黃豆，那不妨改改口味，嘗試以下幾種美食，一樣達到預防前列腺癌的效果。
橘子
橘子中含有紅桔素，川皮苷和維生素C。研究發現含有大量維生素C的飲食會使患前列腺癌的機率降低23%。
龍舌蘭酒
（墨西哥制的一種烈性酒）哈佛的研究人員發現每天快速喝上兩杯龍舌蘭酒可降低前列腺肥大的可能。
椰菜
如果您不喜歡吃椰菜的話，就應該聽聽這個研究結果。一項1200位男性參加的研究發現那些堅持吃椰菜的男性患前列腺癌的機率要少41%。
番茄
番茄和胡蘿蔔裏含有大量β胡蘿蔔素，它可幫助您的身體吸收番茄裏的番茄紅素，可能將前列腺癌的機率降低32%。
雞肉
一塊雞胸肉就足以提供給您一日所需的硒。一份資料顯示，連續41年補充攝入足量硒的男性死於前列腺癌的可能性要低63%。
全麥玉米餅
全麥玉米餅含有硒和大量纖維。加拿大研究人員發現含有充分可溶性纖維素的食物可降低體內的pSA水平。pSA是患上前列腺癌的標誌。
麥芽菌
同番茄一樣，西瓜也含有大量的番茄紅素。一片一英寸長的西瓜含有的番茄紅素等於四個番茄。
西瓜
麥芽菌含有大量的維生素E和鋅。而Hutchinson癌症研究中心則發現如果補充維生素E和每日攝入鋅，患有前列腺癌的機率會分別降低20%和45%。
