老人便祕應多吃一些富含膳食纖維的水果，以促進腸蠕動，幫助排便。
便祕是一種異常的排便狀態，是人們對排便狀況不滿意的主觀表述。老人便祕的發生與其自身的飲食習慣有一定關係。膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，便祕者應增加飲食中的膳食纖維含量。所以，老人便祕宜吃富含膳食纖維的水果，例如香蕉、草莓、桔子、帶皮的蘋果等，以應季水果爲好。
除富含膳食纖維的水果外，便祕的老人還應保證足夠的飲水量，適當多吃一些富含維生素和礦物質的食物，少吃過於精細、過於刺激的食物，儘量避免高糖、高鹽、過於油膩、過於辛辣的食物，特別是油炸、燻烤、醃製的食物，還應注意戒菸、戒酒。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
菠菜、鮮香菇、韭菜、銀耳
慎食食物
零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
水果蛋糕、巧克力派、草莓聖代、牛奶巧克力
更多建議
老人便祕除了應該調理飲食外，還應注意養成定時排便的習慣以及適當運動，必要時還可進行藥物治療。
1、養成定時排便的習慣。患者可以在早餐後或臨睡前按時排便，培養便意；排便時儘量採取坐位，避免用力過猛；注意力集中，避免看書、看報；保證良好的排便環境，便器應清潔而溫暖。
2、適當運動。患者可根據自身情況參加一些運動，例如散步、慢跑、太極拳等，以促進腸蠕動，改善情緒。
3、藥物治療。患者還可通過口服麻仁丸等瀉藥，外用開塞露、甘油栓、肥皂栓等簡易通便劑，刺激腸蠕動，軟化類便，達到通便的效果。但患者應避免長期服用瀉藥，以免對藥物產生依賴性。
