青少年處於身體快速發育階段，對各種營養成分的需求量增大，對鋅等微量元素的需求量也增大，飲食搭配不合理，鋅攝入量不足，容易出現缺鋅的表現，長期缺鋅會影響身體的發育和健康，家長平時要關注孩子的表現和症狀。
青少年缺鋅的表現
1、抵抗力下降。鋅對於免疫調節有着至關重要的作用，缺鋅後免疫力會下降，容易出現感冒、發燒等疾病。
2、味覺敏感度降低。缺鋅會導致味蕾障礙和食慾下降。青少年喜歡咬手指、筆頭等，甚至有異食癖。
3、鋅對保持皮膚正常有一定作用，青少年缺鋅後皮膚粗糙，容易出現溼疹等。
4、缺乏活力。學習和工作沒有熱情和活力，看起來很老。
5、注意力不集中。青少年的心本來就很活躍，缺鋅的話，上課時的注意力容易變得不集中。
6、胃腸功能紊亂、消化不良、便祕、輔助等容易發生。
7、第二性徵發育不全。鋅是生殖遺傳過程中的重要物質，缺鋅影響腦垂體分泌促性腺激素，促性腺激素影響睾丸和卵巢分泌激素，影響第二性徵。
青少年時期，家長應注意飲食結構的組合，多吃蛋白鋅、牡蠣、核桃、動物肝等鋅豐富的食物補充鋅。
