很多女性朋友爲了保持苗條的身材，而選擇素食，素食減肥當下已成爲流行，並受到縱多美女們的青睞，然而醫學界的研究表明，素食有損女性的生育能力，甚至導致不育。
近年來，吃素的飲食風尚漸爲流行。特別是體型豐富的女性，以素食爲習慣，希望達到減肥的目的。不可否認，食素確實有助於減肥。但是，最近醫學界對素食的研究證明，女性經常吃素，影響體內荷爾蒙的分泌，嚴重不育。
在吃素影響女性生育能力的衆多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結論最受關注。該學院的卡爾寶克教授將參加考試的健康少女分爲兩組，其中一組除了少量奶酪和牛奶外，其他食物都是素食，另一組是正常食物。6周的減肥計劃結束後，研究人員發現，吃素食的女性中，78%的人停止排卵生理現象，而且大部分人的月經週期比正常時間短。然而，在正常飲食組中，67%的婦女排卵正常，月經週期沒有明顯變化。
卡爾寶克教授分析，素食組女性排卵停止的原因與蛋白質過少、激素分泌失常、月經週期紊亂有關。她推測素食會導致生殖功能異常，甚至嚴重影響生殖能力。
孕育專家指出，如果女性不想受到生育能力的影響，在減肥素食之前必須考慮，特別是年齡超過30歲的女性，生育能力本身就會下降，必須更加慎重地行動。
胡蘿蔔吃得太多要注意不育
如果想擁有自己的嬰兒，如果不想月經異常的話，就不能像兔子一樣整天吃胡蘿蔔。這麼嚴重嗎？答案是:有！根據美國約翰霍普金斯醫學院金南醫生的研究，胡蘿蔔素過多會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，月經不調、月經紊亂。
這種狀況最早是在精神厭食症病人身上發覺的，即便她們沒有吃東西，沒有月經期，血液檢查還是發覺血中胡蘿蔔素過高。之後，在其他女性患者中，大量吃胡蘿蔔的話，血中胡蘿蔔素會變高，發現不育、月經、排卵等異常。研究人員說明這可能是β胡蘿蔔素干擾類固醇合成的原因。有6名醫生因吃胡蘿蔔過量而發現月經異常的女性，卵巢黃橙被稱爲黃金卵巢。
孕育專家強調，如果你也像兔子一樣，胡蘿蔔一個接一個地咔嗒咔嗒地吃的話，有可能引起黃金卵巢，黃體素的分泌減少，月經不正常，月經不排卵，不育症
