很多人都會患上腸胃炎，這種疾病會對患者的生活方面產生不良的影響，嚴重的情況下，還會出現腹瀉和嘔吐等症狀。患者患有腸胃炎對飲食方面是有禁忌的，那麼，腸胃炎能不能吃土豆呢？
土豆含有很多的營養物質，而且熱量比較低，是理想的減肥食物，很多人也喜歡食用土豆。患者患有腸胃炎是可以吃土豆的，但是要適量的吃，不能過多食用。患者在恢復期間，可以吃軟食流質或是半流食的食物，比如粥，麪粉，米等。
土豆含有鉀元素比較豐富，對高血壓有預防的作用。土豆還含有維生素C，具有保健的功效，對心腦血管和膽固醇起到保護的作用。土豆還能對糖尿病有一定的輔助效果，可以改善身體的血糖平衡，對血糖有降低的作用。
如果患有脾胃弱的患者，應該儘量少食用。患者再購買土豆的時候要多加註意，不能購買發芽的，綠色的土豆，不然食用後出現中毒的現象。患者在做土豆的時候，不能把土豆泡在水裏過長，不然會導致土豆營養流失。孕婦也不能經常吃土豆，特別是發芽的土豆，會影響胎兒的生長髮育。
