肝臟對於人體非常重要。人體由各種器官、組織構成，在生活中，一定要維護，保持健康。飲食方面，多吃一些保持肝臟的食物是有好處的，那麼春季護肝吃什麼？
1、豬血。豬血中含有豐富的維生素以及各種重要元素，蛋白質的含量特別高。並且蛋白質含有的氨基酸和人體內的氨基酸很相似，這就導致瞭如果人食用豬血很容易消化，吸收。豬血補血美容，對於愛美的女性來說，無疑是一種相當鮮美有用的食物，而且還具有解毒的作用，多吃豬血對人體很有好處。
2、香菇。它也是一種可以保護肝臟的食物。香菇中含有豐富的維生素，自然對人體有好處。更何況它含有豐富的亞麻油蛋白質，可以起到抗病毒的作用從而保護肝臟。對於喝酒的人來說，多吃香菇可以有效地緩解酒精對人體造成的傷害，並且蘑菇類的食物都有抗癌的作用。
對於想要好好保護肝臟的人來說，戒菸戒酒都是很有必要的。衆所周知，吸菸對於肝臟的危害很大。其實酒精也是如此。酒精會阻止脂肪消耗，很容易讓人患上脂肪肝等疾病。
