冰糖雪梨深受廣大朋友的喜愛，有着清熱降火、潤喉止咳的功效，而且味道清甜可口，在日常飲食中也是備受歡迎的一道美食。愛美的女性還認爲冰糖雪梨有着美容養顏的效用，所以很愛吃它，那麼就讓我們瞭解下，冰糖雪梨怎麼做法？
冰糖雪梨的做法
1.先準備好雪梨一顆，冰糖少量，紅棗、枸杞3-4顆，雪梨本身很甜所以冰糖不要多放；
2.將雪梨洗淨，切去頂部，做成蓋子；
3.用水果刀或勺子，挖去雪梨的核；
4.在雪梨空心位置，放入紅棗、枸杞和冰糖，蓋上蓋子；
5.最後把雪梨放進深一點的容器中，如深碗或深盤，因爲蒸煮過程中會流出梨汁，再放入燉鍋裏，蒸上1-2小時就好了；
6.出鍋，取出紅棗枸杞，舀出梨汁，再挖梨肉，就可以吃了。
冰糖雪梨有哪些功效與作用呢？
1.清熱解渴，滋陰潤肺，一般的感冒咳嗽都能吃冰糖雪梨。
2.清痰降火，對治療上火有着很好的功效，一般喝上幾次便能降火了。
3.保養嗓子，冰糖燉雪梨不僅可以治療哮喘，還能祛除痰熱，常喝可以養護嗓子。
4.患有慢性咽炎、咳喘的中老年人，也可以每天喝上一碗冰糖雪梨湯。
