吃醋影響鈣的吸收嗎

媽媽們在懷孕期間需要大量的營養，補鈣也是一項很重要的事情。身體的負擔一天比一天大，寶寶的發育也需要鈣。那媽媽們在飲食方面更要注意，其中吃醋影響鈣的吸收嗎？另外怎樣才能補好鈣呢？

食醋中含有酸類物質，和鈣鹽相遇就會發生一些化學反應，那麼加入醋一定會影響身體對鈣類的吸收嗎？其實吃醋會促進鈣的吸收，因爲鈣鹽大多數是固體鹽，不利於人體對鈣的吸收，反而加入酸類物質會產生反應使鈣變成可溶鹽易於吸收。

含鈣量較高的食物有骨頭湯，蝦，芹菜，豆類，雞蛋等食物，在製作食用的時候加入適量的醋會更有助於鈣的吸收。只是醋的加入要適量，醋對於健康的幫助其實只要飲食均衡就好，也不能對醋的期望太過高，適量就好，醋也不是能保證健康的靈丹妙藥。

如果無節制的加入醋，則有可能會造成骨質疏鬆成人每天的食醋量是20~40克，不可超過100克。對於胃酸過多的媽媽們更不應該多吃醋，對醋過敏或者低血壓的媽媽更不應當吃醋了。媽媽們可以聽取醫生的建議，選擇適合自己的補鈣方式，適時地增加運動量。