隨着生活水平的提高，人們越來越理解全面均衡飲食的重要性，開始合理全面攝取各種營養物質。兒童正處於發育期，對各種營養物質的需求非常大，如何給兒童補充足夠的營養也成爲父母關心的問題。
鈣作爲人體的凝血因子，可以降低神經和肌肉的興奮度，鈣也是構成骨骼、牙齒的主要物質。鈣對人體的重要性不言而喻。那麼，如何補充鈣是正確的呢？
很多父母選擇給孩子用骨頭湯補鈣。但是，科學證明骨頭湯不能補鈣，骨頭中的鈣以羥磷灰石結晶的形式存在，是非常穩定的化合物，骨頭中的鈣是絕對頑固的分子，用大火燉，用高壓鍋煮，加入大量醋也不能大量溶解，因此骨頭中的鈣體吸收，骨頭湯不是很好的補鈣方法。
很多人認爲吃蔬菜不能補鈣，蔬菜和肉的骨頭不能聚集在一起中含有很多鈣，不含酸的蔬菜中含有很多鈣，鈣的吸收率不比牛奶差。下面介紹幾種適合補鈣的蔬菜。
1.菠菜。吃蔬菜補鈣，菠菜一定不能錯過。一碗菠菜可以補充每天需要的鈣的四分之一，菠菜中含有纖維素、鐵、維生素a等對人有好處的物質。
2.洋蔥。洋蔥具有阻止骨骼鈣流失的功能，洋蔥在預防骨質疏鬆症方面具有魔法作用。
3.黑木耳。黑木耳對降低血壓有很好的作用，其實除了降低血壓之外，補鈣能力也很強。但是需要注意的是，木耳不易消化，不能過量食用。
4.除上述外，紫菜、花椰菜、白菜等蔬菜也含有大量鈣，是補鈣的好食品。
以下是補鈣需要注意的地方:
1.少量多次補鈣比一次性效果好，人體對鈣的吸收能力有限，不能及時吸收的鈣在體外拍攝，不能有效吸收，不能取得良好效果。
2.選擇補鈣的最佳時間補鈣，鈣容易與食物中的酸結合，補鈣的最佳時間應在睡前、兩餐之間。
3.補鈣也不是越多越好，建議適當停止。過量補鈣也會導致不良後果。
用適當的方法補鈣，工作一半。大家同時要注意合理飲食。蔬菜很好，但不要忘記吃肉。另外，經常運動，曬太陽，促進身體中維生素d的合成，更好地吸收鈣。
