潤腸通便、補脾暖胃、滋血益氣
血糯米,是帶有紫紅色種皮的大米,因米質有糯性,所以稱為血糯。不僅是美味營養的食物,還有藥用價值,具有潤腸通便、補脾暖胃、滋血益氣的功效。1、潤腸通便:血糯米的外層中富含纖維素,能夠有效促進腸道蠕動,促使糞便排出,起到潤腸通便的作用。2、補脾暖胃:血糯米性甘溫,具有溫暖脾胃、補益中氣的作用,對脾胃虛寒、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。 3、滋血益氣:血糯米可入心經,心主血。可以藉助其收斂的功效,用於改善月經過多的症狀。
一般人群均適宜
糖尿病、胃腸道疾病患者
蘋果
糯米和蘋果同食容易產生不易消化的物質,不利於消化。
熬粥
提前將血糯米、紅小豆浸泡一夜,洗淨後倒入砂鍋中,加入適量的清水熬煮50分鐘即可。