1、 將葡萄乾放入容器內,並加入醋,醋可以根據自己的喜愛新增,醋要沒過葡萄乾,讓葡萄乾完全浸泡在醋中。如果不喜歡太酸,可在容器中新增少量水,稀釋醋的濃度。
2、 將容器密封,等到醋把葡萄乾完全泡發即可。
葡萄乾泡醋的功效葡萄乾中營養價值本身就很高,對於消化系統的改善、降低膽固醇的含量、緩解疲勞等方面都有很好的作用。而醋本身也具有促消化、軟化血管、殺菌等功效,所以當葡萄乾和醋,相遇後,它們的功效就翻倍了,發揮了更好的作用。除了對面板的滋養、緩解貧血症狀、軟化血管等,葡萄乾泡醋還可以幫助愛美的女性保持身材,對近視不佳的人群可以起到明目的功效,對飽受耳鳴、鼻炎病症困擾的人群可有效緩解,得到改善等。
葡萄乾的好處和新鮮的葡萄以及葡萄汁相比,葡萄乾的優點顯而易見,其儲存的時間較長,不容易變質。同時,對於渾身都是寶的葡萄來說,葡萄乾在通過高溫曝晒、晾乾後,沒有破壞葡萄的營養組織,葡萄皮、果肉和葡萄籽都完整的儲存下來,可以直接食用,有利於身體的健康。另外,脫去水分的葡萄乾,其內在的營養成分要比吃新鮮的葡萄含量高,只需食用少量葡萄乾就可以滿足人體所需。
葡萄乾泡醋什麼時候吃對於什麼時候吃並沒有具體的說法,只是從理論上來講,醋本身屬於酸性,不宜空腹食用。所以葡萄乾泡醋的食用也要避免空腹,以免沒有達到保健的作用,反而刺激了胃,不利於身體健康。