介紹兩種好吃的嬰兒湯。
玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。
做法:
1、雞蛋均勻的香菜洗淨切碎。
2、洗牛肉,用幹水切,加入調味醃製10分鐘,很多油炒熱,排出油和血。
3、玉米洗淨,用力去除玉米肉。
4、將適量的水和姜煮沸,放入玉米煮,約20分鐘,調味料,用玉米粉的水糊狀,用牛肉口袋煮,雞蛋混合,放入湯碗中,放入香菜上桌即可。
銀魚白菜湯
原料:白菜1斤,銀魚2根,胡蘿蔔1根,鹽,澱粉少。
製作:
1、大白菜切絲用油炒軟,加鹽、高湯燒開,胡蘿蔔刨絲同燒。
2、白菜變軟的時候,把魚一起煮到變軟,澱粉變可以了。
特徵:小魚鈣完全吸收,有助於嬰幼兒骨骼發育。