土豆燜肉是我們經典的菜譜之一，土豆燜五花肉、土豆燜雞肉塊、土豆燜牛腩等等，其中的土豆燜牛腩最是受牛肉者愛好者的喜愛。土豆塊煮不爛但吃起來卻粉粉沙沙的，再加上牛腩的香噴噴的肉汁在燜制的過程中融入到土豆裏，吃起來......

牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來滷，不適合燉湯，更不適合紅燒。牛腩的市場越大無良商家也就越多，下面為大家介紹牛腩怎樣選購~一看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉......

另外，在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來滷，不適合燉湯，更不適合紅燒。下面為大家介紹牛腩的注......

咖喱牛腩面很適合在冬天食用，來一碗冒着熱氣的麪條，問着香飄飄的咖喱味道，一口咬下牛腩，能感覺濃郁的汁液在味蕾中綻放，再大力吮吸幾口麪條，熱辣的麪條令人產生生理反應，不覺留下鼻涕，但吃東西卻也不必在乎太多，美味就已足夠。......

蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為蘿蔔性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根蘿蔔，可有效降低膽固醇，有助於預防心臟疾病和腫瘤。而蘿......

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。那麼牛腩的宜忌人羣是怎樣的呢？適宜人羣：一般人羣均可食用。適宜於生長髮育......

土豆牛腩煲要想做的好吃又美味，僅僅是有精湛的廚藝是不行的，要想烹飪好這道美食，不僅要有好的廚藝，把握好烹飪的時間和火候，在烹飪之前還有一個關鍵的因素就是選購好食材，對於土豆牛腩煲的食材選購時很重要的。下面，媽網百科......

對於很多人來説，美食是不可錯過的，於是在這樣一道鮮美肉嫩的菜餚面前一定會心動！但是紅燒牛腩土豆的注意事項還是有很多的哦~牛腩：1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。2、煮......

牛腩很多人都吃過，但是對於它一定不熟悉，它的肉質鮮嫩很適合紅燒和燉湯，牛腩還具有很好的功效和作用哦。下面為大家詳細介紹牛腩的功效~1、調節病後體虛牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力......

隨着時代的發展，高壓鍋已經走進很多家庭的廚房。而高壓鍋之所以大受歡迎的原因，是因為用高壓鍋燉食物可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它以獨特的高温高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；和電壓鍋相比，高壓鍋西紅......

黃澄油亮的咖喱配上筋道鮮嫩的牛腩，散發濃郁的香味，開胃怡人，而且具有補虛養身、健脾開胃的功效。以下是泰式咖喱牛腩的營養價值。1、咖喱中含有辣味香辛料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。咖喱能促進血液......

在廣東人眼裏，柱候醬燜牛腩蘿蔔是冬天必吃的地方美食，那麼冬天吃柱候醬燜牛腩蘿蔔好不好呢？我們都知道，冬天人體對食物的渴望非常強烈，這是因為天氣寒冷人們迫切需要食物驅逐寒意，而熱騰騰的柱候醬燜牛腩蘿蔔在無意間就起到......

咖喱作為一種泛主流菜餚，起源於印度，然後傳播到南亞和東南亞國家，17世紀後，歐洲殖民者又將它帶到歐洲，然後迅速風靡全球。由多種香料混合而成的咖喱與食物一起烹煮，不僅大大增加食物的色香味，減少牛羊肉的腥臊，還可以促進胃液......

咖喱牛腩雖為美味，但是食用時還得多注意，牛腩的熱量還是頗高的，如果有高膽固醇的老年人就不要吃太多了，建議儘量不吃。高熱量帶來的高脂肪問題不僅對於老年人，或者是兒童以及消化能力差的人來説都是有高風險的。有些人的體......

牛腩含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。但是土豆燉牛腩還是有需要注意的事項的哦~牛腩：1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營......

牛腩相信很多人都吃過，但是對它的瞭解卻不多，牛腩是牛腹部靠近牛肋處的鬆軟肌肉，特指的帶有筋、肉、油花的肉塊。牛腩的做法有很多，適合燒、炒、蒸、煮、燜、燉湯等。想要吃上牛腩大餐，就要花點心思才行。首先第一件事就是......

主料：牛腩一斤；西紅柿兩個；胡蘿蔔一個；土豆一個。輔料：葱適量、姜適量、蒜適量。做法步驟首先，牛腩入冷水鍋燒開一分鐘，焯水撈起，再放入高壓鍋加水、薑片、葱段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關火。先用高壓鍋把牛腩加工半......

土豆是很多人都很喜歡吃的一種食材，它的營養價值非常豐富，而牛腩也是很多人首選肉類之一。那麼土豆和牛腩會擦出怎樣的火花呢？下面為您詳細介紹土豆牛腩的做法~紅燒牛腩土豆食材：牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、......

寶寶經常會腸胃不好，經常便祕，這可急壞了媽媽們，怎樣才能改善寶寶的腸胃問題呢？西紅柿燉牛腩有助於腸胃消化，那麼寶寶是不是也適合通過吃西紅柿燉牛腩來改善這個問題呢？如果寶寶吃了會不會消化不良，導致更大問題呢？各種問題讓......

煮出美味的咖喱牛腩面，需要在食材上下功夫，最好不用用咖喱塊，而是用咖喱粉，而且在咖喱粉中加入椰漿能提升咖喱牛腩面的香味，吃起來口感濃郁，還帶有一種特別怡神的清香，令人吃上不捨得停筷。不過在做咖喱牛腩面的時候，有些人卻......