轉眼間又是一個炎熱的夏天,是水果玉米收穫上市的季節!水果玉米營養豐富,對人體健康大有裨益。因此,它受到許多人的青睞和喜愛,尤其是煮玉米更是美味。那麼水果玉米煮多久就熟了?怎麼判斷玉米是否煮熟?
水果玉米煮多久就熟了?
通常煮10-15分鐘就足夠了,嫩的水煮10分鐘左右,老可以煮很長時間,一般不超過20分鐘,否則玉米的味道會下降,高壓鍋煮5-8分鐘就足夠了。
怎麼判斷玉米是否煮熟?
1.看顏色:一般生玉米顏色為淺黃色;煮熟後,所有玉米粒的顏色都會變深。
2.用手捏:生玉米玉米粒捏碎後會濺出汁液;煮熟的玉米粒捏碎後不會粘。
3.用嘴品嚐:生玉米味道鮮美;煮熟的玉米味道很甜。
玉米能生吃嗎?
一般來説,玉米品種可以生吃。
玉米有很多種,包括甜玉米或水果玉米可以直接生吃,甜,脆,像水果;與普通玉米相比,它含有更多的維生素、礦物質和一些氨基酸,非常適合生吃。