说到牛腩，大多数朋友第一反应就是吃。但是对食材的充分利用取决于对食材的了解，现在我们先说一说什么是牛腩。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。国......

咖喱牛腩虽为美味，但是食用时还得多注意，牛腩的热量还是颇高的，如果有高胆固醇的老年人就不要吃太多了，建议尽量不吃。高热量带来的高脂肪问题不仅对于老年人，或者是儿童以及消化能力差的人来说都是有高风险的。有些人的体......

白萝卜炖牛腩是一道非常美味的佳肴，很多人都喜欢将白萝卜和牛腩一起炖制，这样不仅能够把牛腩的膻味去掉，炖出来的白萝卜的味道也是非常鲜美的。虽然这道味道非常的好，也有很多人喜欢吃，但是在食用的时候也是有一些注意事项......

牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是广受当下美眉们追捧的美容圣品，而红酒具有强化微血管的功效，能让皮肤维持柔嫩有弹性，因此红酒焖牛腩成为了不少爱买mm的最爱。但是问题就来了，红酒焖牛腩可以天天吃吗？红酒焖牛腩吃多了会怎样......

咖喱作为一种泛主流菜肴，起源于印度，然后传播到南亚和东南亚国家，17世纪后，欧洲殖民者又将它带到欧洲，然后迅速风靡全球。由多种香料混合而成的咖喱与食物一起烹煮，不仅大大增加食物的色香味，减少牛羊肉的腥臊，还可以促进胃液......

白萝卜炖牛腩是很多人都喜欢吃的一种美食，因为它的营养价值是非常丰富的，而且还具有不小的食疗功效，对于这道美食，一般人都是适合吃的。当然，既然有适宜人群，也肯定存在着禁忌的人群。接下来，我们就来具体的了解一下关于这道......

想要炮制美味软烂的牛腩，前提是牛腩要新鲜，要上等。在牛的身上，很多部位的肉都可以称作牛腩，那么牛腩怎么挑选好呢？赶紧围观绝对没错！Q：牛腩怎么挑选好？A：新鲜的牛腩表面可以看得到光泽，而且颜色比较红润，肉和肉之间有少许的脂肪......

土豆很多人都爱吃，土豆不但健脾利湿，解毒消炎之功效，也是美容的佳品。牛腩富含高蛋白质，所含的肌氨酸比任何食物都高。二者结合，再加上米饭即成了一道香喷喷的土豆牛腩饭。那么，对于这道饭菜结合的土豆牛腩饭，它是怎样烹饪的......

爱吃咖喱牛腩焖土豆的人则对它无法抵抗，但是不爱的人却说它重口味，特别是经常吃会上火，到底是否真有其事呢？赶紧往下看看吧。Q：咖喱牛腩焖土豆吃多会上火吗？A：吃太多会出现燥热的现象，容易引起上火。咖喱是一种辛辣味的调料，里......

牛腩炖柿子的做法并不难，但是很多朋友都表示自己做出来的口感不好吃，不仅牛腩不软还很硬，而且柿子也怪怪的，不知道是不是炖得太软了。下面我们就来看看牛腩炖柿子的注意事项吧。1、牛腩要入口即溶怎么炖？先将牛腩过沸水一......

柱侯酱是佛山的名特产之一，它主要是用来烹调焖制各种肉类。今天妈网百科就来给大家介绍一下柱侯酱焖牛腩的做法，这可是一种既有营养又美味的菜肴哦。主料：牛腩（1000克）调料：洋葱（1个）、姜（数片）、八角（4个）、柱侯酱（3匙）、米酒（适量）......

咖喱牛腩面很适合在冬天食用，来一碗冒着热气的面条，问着香飘飘的咖喱味道，一口咬下牛腩，能感觉浓郁的汁液在味蕾中绽放，再大力吮吸几口面条，热辣的面条令人产生生理反应，不觉留下鼻涕，但吃东西却也不必在乎太多，美味就已足够。......

土豆牛腩煲的主要食材是土豆和牛腩，这两种食材都是人们非常喜欢吃的食材，用它们一起烹饪出来的土豆牛腩煲，不仅味道好，卖相好，营养价值更是丰富无比，因此受到不少人的喜爱，也成为人们餐桌上的一道美味佳肴。对于土豆牛腩煲的......

牛腩是一种很好的进补食物，牛腩食用起来不管是口感上还是味道上都是很受人喜欢的。另外牛腩中含有不少胶原蛋白，因此成为了广受当下美眉们追捧的美容圣品。既然牛腩的营养价值那么高，那么黄焖牛腩可以天天吃吗？针对大家的......

美味的咖喱牛腩饭，牛腩不能太烂，吃起来软软的还有嚼劲。其实牛腩只是一个统称，牛很多肉都能叫做牛腩，其中以牛勒条为最好，因此这个部分脂肪少，瘦弱多，筋也少，用来做咖喱牛腩饭是最合适的。而咖喱一般在煮溶后加入椰汁是极好的......

很多人认为高压锅西红柿炖牛腩只是一道很普通的家常菜，所以也是可有可无。今天妈帮百科就要纠正大家的误区。高压锅西红柿炖牛腩，从其营养成分含量和营养成分含量的数量和种类来说，西红柿和牛腩无疑是占比非常之高的，牛虽......

国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。那么牛腩怎么做好吃呢？下面为您介绍红烧牛腩萝卜的做法~红烧牛腩萝卜食材：牛腩、白萝卜、八角、桂......

相信做过牛腩大餐的人都有这样的体会，做牛腩的时候，如果焖牛腩的时间不够长，焖出来的牛腩很硬，强硬咀嚼的话，还会弄到满牙齿缝都是牛肉，还真是让人食欲尽失。腐竹焖牛腩也是焖牛腩的一种做法，那么腐竹焖牛腩要多长时间呢？妈网......

一般在炖制牛腩的时候，人们经常遇到的问题就是炖好的牛腩不够烂，吃起来口感也不好，不仅如此，炖出来的牛腩还有这一股膻味。对于喜欢吃牛腩的朋友们，可是费了不少心思来烹饪牛腩。其实，在烹饪牛腩的时候，究竟要如何才能将其做......

牛腩口感非常，营养极其丰富，但并不是人人都适合吃，即使再好的食材都有人不能食用，平常生活中也不能因为爱吃就多吃某一种菜，上面也说到了牛腩的营养价值，那么牛腩有什么宜忌人群呢？我们一起开看看吧~适宜于生长发育、术后、......