雞蛋是很多家庭生活的必需品，自7月中旬到8月份，雞蛋的價格一直在上漲，增加了大家的生活消費，這是由於供應量和產能下降造成的，而之後還有國慶和中秋，九月雞蛋還會漲價嗎？何時恢復正常？下面帶來介紹。
據農業農村部監測，今年7月上旬，雞蛋價格創出了今年來的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續上漲。8月份，雞蛋批發市場價格爲每公斤8.14元，環比7月上漲了19.01%。
在北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區，工作人員稱，中秋國慶前是雞蛋的一個銷售旺季，能比平常多銷售20%，價格也比上個月增長了20%。
對此，中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧表示，主要原因是供需結構的改善，供給方面是產蛋雞存欄量以及產蛋率的下降，使得8月份雞蛋供應量有所下降;需求方面，居民戶外消費增加以及中秋國慶雙節效應的顯現，雞蛋的需求有所增加。
養殖戶：虧了半年，很難回本
劉旭東從事蛋雞養殖已經十多年了，但是他對最近雞蛋價格的上漲並沒有太大的感覺。“今年上半年，雞蛋一直虧本出售。因此，我們仍在損益成本線上掙扎。”劉旭東表示，蛋雞業的盈虧平衡點在3.4元/公斤左右。自2月底以來，部分蛋雞產業一直處於虧損狀態，最近纔回到盈虧平衡線。
"我們今年損失了200多萬元。"另一位養殖戶趙先生表示，最近幾個月，雞蛋價格逐月上漲，但與去年9月和10月的平均價格6元/公斤相比，仍處於較低水平。此外，今年玉米價格的大幅上漲增加了飼養成本，因此農民不太容易獲利。
在養雞大戶們看來，截止到目前雞蛋價格只是觸底反彈，恢復了正常價格，上半年雞蛋價格過低。目前，行業競爭激烈，零售價格很難回到去年的水平，農民也很難在下半年彌補損失。
關於未來蛋價不少商戶分析認爲，雞蛋價格是否上漲，要看冷庫雞蛋放量情況，若放量大，中秋蛋價應該會處於比較穩定的價格區間。
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