現在市面上的一些果蔬都開始做起了“美容”了，“美容農產品”要了顏值傷了品質，在購買時可以聞一聞或者用手摸一摸，怎樣辨別果蔬有沒有泡藥？下面本站小編就帶來常見幾種水果判斷方法。
可以在購買果蔬時都會聞一聞，某些藥具有特殊的蒜臭味或芳香味，比較容易識別;或者用手摸一摸，一些粉劑在農產品上有粉末狀殘留等，可以做到一點點初步判斷。
一、西瓜
白籽且乾癟的西瓜
西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期爲35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裏發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一週以上，最長可達10天;而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
二、沃柑
1.顏色鮮豔，表面沒有明顯雜質沃柑爲泡藥的沃柑
做水果生意的都知道沃柑從採摘下一般會經過3個過程。洗果——打蠟——泡藥水，經過這3個過程後原本不是特別好看的沃柑就會變得非常有賣相，顏色非常鮮豔，而且儲存期非常久。
2.沃柑軟硬分部不均勻的爲泡藥沃柑
正常的沃柑新鮮採摘下來後如果沒有經過處理當你買到的時候基本上能感受到沃柑整體軟硬是分部均勻的差別不是特別大，而經過處理過的沃柑因爲浸泡的地方時間有差異化，所以會造成有的地方贏有的地方會偏軟，當你買沃柑的時候如果有遇到這樣的沃柑，那麼一定要謹慎!
3.有淡淡的其他味道的沃柑爲泡藥的沃柑
採摘下來的沃柑只要沒有泡藥，一定只會有自生沃柑的清香味，而不會有其他的味道。當沃柑泡藥以後有一些藥水的味道就會殘留在沃柑的表面，當你買沃柑的時候一定要先問一下，如果除了沃柑的味道外還有其他的味道那麼這種沃柑一定要小心了。
三、荔枝
由於荔枝是在高溫的夏天成熟採摘，加上其特殊的結構，使得荔枝採收後極易腐爛變質。特別是在常溫下，2-3天就會變壞，所有有很多黑心的商家爲了荔枝不壞，賣相好看等給荔枝浸泡很多藥導致對人體的健康造成傷害。荔枝常用的藥水爲鹽酸，以下這幾種情況的荔枝堅決不能買;
1.荔枝片峯相沒有那麼尖銳，不怎麼扎手，荔枝捏上去較軟，容易捏破果皮的荔枝不能購買
新鮮的荔枝片峯處是比較尖銳的，也比較扎手，荔枝捏上去也比較硬。如果是放久了的荔枝經過鹽酸處理後片峯那邊就沒有那麼尖銳了，整個果子捏起來也比較偏軟。
2.有帶 一點刺鼻氣味的荔枝不能購買
學過化學的都知道鹽酸是帶有一點刺鼻的味道，當你買荔枝的時候聞到荔枝帶有一點刺鼻味道的時候不用懷疑這個荔枝絕對是經過鹽酸處理過的。沒有經過處理過的荔枝都是自帶有荔枝的清香味道
3.荔枝果色偏黃或者偏黑色連接果蒂的枝條容易折斷的不能購買
新鮮的荔枝果色顏色分部不均勻，呈現紅色或者青色。荔枝的果樹也是比較脆的所以在連接果蒂那裏的枝條也是非常容易折斷的。而經過鹽酸處理過的荔枝顏色會分部的很均勻會出現黃色或者黑色，整體的顏色也會加深，且連接果蒂的枝條會變的比較柔軟，不容易被折斷。
四、香蕉
香蕉也是也是大家都喜歡吃的一種水果，而且感覺一年四季都有香蕉賣，香主要存在的問題是有些黑心商家“催熟”，而且催熟的東西居然是硫磺，簡直太可怕。那麼我們再買香蕉的時候要如何區分你買的香蕉是否是用硫磺催熟的香蕉?
1.表皮有淡淡酸澀味的香蕉不能買
我們正常的香蕉如果你聞表皮會有一種淡淡的清香的香蕉的味道，而經過硫磺薰過的香蕉表皮聞起來則會有一種酸澀的味道，這是因爲香蕉經過硫磺催熟後表面還殘留了硫磺的味道，當你買香蕉的時候遇到這種我味道的香蕉堅決不能購買!
2.看起來表皮比較黃但是摸起來後感覺裏面比較硬的香蕉不能買
正常的香蕉的如果表皮比較黃了那麼證明香蕉的已經熟了裏面也會變軟了而不會很硬，如果是經過硫磺催熟的香蕉則會出現這種問題，因爲經過硫磺催熟後，表只能使表面迅速成熟，但是裏面的果肉還並未成熟，所以裏面比較硬而且還會有苦澀的味道。當你遇到這種表面很黃，但是卻很硬的香蕉一定不能購買!
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