圍爐煮茶大家並不陌生，這個事物最近在社交平臺火了，不少年輕人對此十分喜愛，圍爐煮茶爲什麼火了？如何看待圍爐煮茶火爆出圈？下面本站小編就帶來介紹。
近日，“圍爐煮茶”在各大平臺走紅，成爲今年茶飲新趨勢。其實，圍爐煮茶並不是一件新事物，早在南北朝時期便開始盛行，有一套完整的器具和繁複的流程。而現在爆紅的圍爐煮茶，大體上是由雲南少數民族傳承多年的“火塘烤茶”轉變而來，沒有繁複精緻的設備，簡簡單單一爐碳，一壺茶，一些水果零食而已。
和其他茶飲方式相比，“圍爐煮茶”的走紅，不在茶葉，也不在器具，而在於場景、在於氛圍。這種氛圍，是三五好友圍爐而坐，以茶會友，暢談其中。
比起單純的“煮茶”，“圍爐煮茶”更像是披着樸素外衣的下午茶。
但比起在高檔甜品店裏泡好的茶和精緻的糕點，“圍爐煮茶”泡茶，烘烤茶點都要自己動手，使人有參與感。在提供了自己動手的儀式感的同時，又透露着“返璞歸真”的趣味性。
圍爐煮茶”不是簡單的喝茶，而是一種“氛圍感”拉滿的休閒活動。
從佈置到煮茶，從古樸的器皿到清幽的環境，加上中式元素的點綴，強烈的中式元素也給予年輕人文化認同感和自信心，這一切都令人身心愉悅。
而且，這樣充滿氛圍感的環境很好“出片”，能夠滿足年輕人在社交平臺展示自己“不一樣的生活”這種心理。
一旦發出“圍爐煮茶”的圖片和視頻，能夠獲得他人的點贊，自然就會有更多的人加入討論話題或者創造新內容，這樣“圍爐煮茶”自然就成了“流量密碼”。
“圍爐煮茶”重點在“圍”，只有大於一個人了，才能稱得上“圍”，可見“圍爐煮茶”充滿了社交屬性。
此外，“圍爐煮茶”和繁忙的都市生活拉開距離，給人一種“逃離世俗，歸隱鄉下”的錯覺，也迎合了年輕人“短暫避世”的心理需求。
大家會發現，“圍爐煮茶”的爆火是在寒冷的秋冬，以及整個佈置的桌面都很“滿滿當當”，而這種畫面就給人提供了溫暖的情緒價值和儲存物資的安全感。
圍爐煮茶“出圈”背後，是“茶文化”逐漸被年輕人認同與喜愛。如今的年輕人對茶的熱愛，已遠遠超出了他們父輩僅僅對於茶品的喜歡。
以圍爐煮茶爲代表的飲茶方式，正通過傳統文化與現代生活的碰撞，讓傳統“茶文化”變身“潮文化”。圍爐煮茶火爆，某種程度是對傳統茶文化的傳承與創新，吸引了衆多“95後”甚至“00後”走進茶館，學習和體驗茶文化，帶動茶館業態出圈。
圍爐煮茶可以將傳統文化、消費需求以及茶文化結合起來，塑造新的消費場景，更好地弘揚茶文化，讓中國茶更長久地深入年輕消費者人羣之中，這是拉近年輕人與茶的距離的好機會，利於消費者產生黏性。
現在不少店的菜單主要介紹茶點、小食等，其實可以增加一些茶文化的宣傳，增加茶的品類並進行介紹，消費者在點單時可以瞭解到茶的分類、不同茶的產地等。另外，圍爐煮茶店也可以通過茶藝表演等形式讓年輕人瞭解並喜愛上茶文化。
不過，圍爐煮茶如果作爲一種商業模式，複製擴張並實現連鎖化，這對很多企業而言挑戰較大，從茶葉的種植、生產、加工、零售到圍爐煮茶，這一模式跨度會比較大，尤其是圍爐煮茶更注重服務和體驗，不是看起來那麼簡單的事。
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