月餅是中秋的主角，但這節日一過，它的身價就暴跌了，此時，一個疑問便浮現出來，那就是那些沒吃完和沒賣完的月餅的去處。那麼沒賣出去的月餅都去哪了?月餅過了中秋節會去哪?下面本站小編帶來介紹。
通常會有三種去處：
一、打折出售，也有少數會採取“拆整爲零”的方式銷售;
二、採取內部折大扣處理給員工;
三、退回企業或供貨;
四、生產企業當飼料賣給養殖場。當私聊賣給養殖場隨着有些可惜，但也算是一種物盡其用，而對於那些回收月餅來年再加工生產的行爲，就一定要嚴查重罰，因爲，食品安全關乎民生健康。
其實，最好的辦法應該是將月餅拓展爲可日常食用的休閒食品，不但可以作爲早餐的甜點，更可以作爲休閒品茗時的茶點，如此一來，就不會出現過了中秋節無人購買的尷尬局面。
有時候，一種商品的銷售亦取決於其定位，不同的定位會有不同的市場，就像商業和文旅等經營性地產項目一樣，不同的定位會面向不同的市場，這一點，很值得月餅生產企業學習與借鑑。
9月5日，廣東化州的何先生十幾天前送出去的月餅兜兜轉轉又回到了自己手裏。每逢中秋前夕，各路各色月餅扎推上市，拼包裝、拼口味，一番火熱。由於它的當下的社交屬性，有些人家中的月餅堆成一座小山。數據顯示，2022年中國月餅禮盒市場規模達到188.7億元，同比增長11.8%。消費者中，有58.2%的人出於送禮目的購買月餅禮盒產品。
在往年中秋月餅食用情況上，僅有34.1%的消費者會吃完月餅，剩餘的消費者表示要麼吃了一部分，要麼沒吃或剩很多。
主打月餅生產的糕點企業又如何處理未銷售完的月餅?
北京稻香村方面對中國商報記者表示，一般月餅禮盒在中秋節前幾天就會售罄，剩餘少量的散裝月餅會在退回工廠後被集中銷燬。蘇州稻香村方面也對中國商報記者表示，對於超市未銷售完的月餅，公司會要求超市對其進行下架返廠。之後有專門的第三方機構在公司監督下對臨期月餅進行集中銷燬。
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