草莓好吃，營養價值還高，有些擔心農藥殘留的朋友還是很焦慮，其實有農藥殘留不可怕，洗就行了，只不過，洗草莓千萬別做這個動作。那麼洗草莓一定不要摘草莓蒂嗎？草莓吃了有什麼好處？下面本站小編帶來介紹。
清洗草莓時不要摘掉草莓蒂，用清水沖洗過後，再用清水、淘米水、淡鹽水、小蘇打浸泡 5 分鐘後再衝乾淨。草莓是夏季應季水果，大棚技術讓我們在冬天也能吃到草莓。冬季的草莓更甜是因爲果糖溫度越低，口感越甜。草莓熱量低，營養價值高，放心吃。
草莓的外皮非常薄弱，含有豐富的糖類物質和水分，容易滋生細菌而腐爛變質。清洗草莓會增加其水分含量，在清洗過程中可能會損傷表皮，加速草莓的腐爛。如果去蒂清洗，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
因此，在保存草莓時，不建議下水清洗。但如果想做成凍草莓，則建議清洗後再保存，更方便食用。
草莓是一種營養豐富、健康美味的水果，適量食用草莓有以下好處：
保護視力：草莓富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織健康、明目養肝的功效。
助消化、防便祕：草莓富含膳食纖維，有助於胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便祕，預防痤瘡、腸癌的發生。
促進生長髮育：草莓所含營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
緩解疲勞：草莓中含有強有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，減緩衰老、保持腦細胞的活躍。
抗癌：草莓所含的鞣酸能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。
減肥排毒：草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，可以幫助消脂排毒，達到減肥的目的。
美容護膚：草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。另外常吃草莓，對頭髮也有保健作用。
潤肺生津、滋陰潤肺：草莓可以去除肺燥肺熱，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀：草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，能幫助人振奮精神、驅趕疲勞。
總的來說，適量食用草莓對健康有很多好處。但請注意，任何食物的攝入都應適量，過猶不及。
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