肝硬化患者要注意調理好飲食，對於身體的康復可以起到好的促進作用。平時要注意絕對禁酒，不能吃刺激性食物。另外不要吃糖分過高的食物，忌食鹽過量，也不要吃過硬的食物，另外廿碳五烯酸含量高的魚也不要吃，飲食方面調理好，可以有利於身體的恢復。
肝硬化是當下生活中讓很多朋友都非常困擾的一種疾病。發病時一定要及時的治療，另外還要注意調理飲食，因爲生活中很多的食物，誤食後會加重病情。所以瞭解食物的屬性很重要，可以一起來看下肝硬化的飲食禁忌有哪些？
1.絕對禁酒和刺激性食物
肝硬化患者平時飲食要注意很多，應禁食肥膩多脂和高膽固醇；當出現時應限制鹽的攝入；肝昏迷時，應禁蛋白質；食道靜脈曲張時要注意不能吃硬食，以流質或半流質爲主；上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期並有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。
2.忌過量食糖
肝硬化時肝細胞嚴重受損，肝儲存單糖合成糖原和部分單糖轉化爲脂肪的能力明顯下降。此時，患者若長期大量攝入糖，會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加難度。
3.避免吃過多的鹽
鹽也是肝硬化患者需要禁忌的食物，肝硬化患者肝破壞抗尿素的功能減弱，因此排尿量減少，使鹽瀦留在體內，增加血漿蛋白減少的輕易出現腹脹或腹水。因此，肝硬化患者應嚴格控制鹽的攝入。
4.避免吃硬的食物
由於門靜脈高壓引起的食道下端和胃底的血管變厚，管壁變薄，粗糧不經咀嚼就慢慢吞入胃中，可能刺破或擦傷血管，引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者常見的併發症和死亡原因之一。
5.忌吃廿碳五烯酸含量高的魚
消化道出血，是肝硬變病人常見的併發症和死亡原因。據報道，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質，爲不飽和的有機酸，在魚油中含量特別豐富，但是卻不適合於肝硬化患者吃。
