隨着暑伏天氣的到來，8月份許多應季水果將在北京輪番登場，西瓜、葡萄、李子、蜜桃、梨應有盡有琳琅滿目。今天我們說說以往老北京院子裏少不了的葡萄。
小時候放學回家，總要幫助大人提水澆葡萄、捉蟲子。當時很是奇怪，葡萄樹怎麼那麼能喝水，每天忙碌着卻不感覺累，只盼着到了天熱的時候就可以摘葡萄吃了，院裏的葡萄樹藤蔓纏繞，成熟時各個玲瓏剔透，芳香四溢，印象中葡萄特甜，小孩子人人有份，現在沒有印象大人們吃沒吃到，想想真是不懂事!
葡萄的營養價值很高：富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種營養物質，葡萄中的多量果酸有助於消化。葡萄是藥食同源的食品，適當吃些葡萄，能健脾和胃。我國曆代醫藥典籍對葡萄的功效均有記載。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”中醫認爲，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
現在醫學認爲葡萄的含糖量達8%～10%，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，及時飲用葡萄汁，可很快緩解症狀;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。老人飯前嚼食幾粒葡萄乾，既能開胃口，又可補虛弱。
值得注意的是：葡萄含糖量高，多吃易引起內熱、蛀牙、肥胖，多食導致腹瀉等副作用。腸胃虛弱者、糖尿病患者最好少吃。
