白果的副作用有哪些

白果中含有小毒，若食用過多時，會引起中毒情況，出現發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時會導致呼吸困難、驚厥等情況，有一定致死率。

皮膚較爲敏感的人羣接觸白果外皮，也可能會因白果外皮所含的毒素，導致出現接觸性皮炎或過敏性皮炎等症狀，需注意儘量不生食白果，若發生中毒情況時，應及時去往醫院洗胃，並在醫生診斷下使用相對應藥物，緊急情況下也可食用雞蛋清，對白果毒性進行緩解。