瞭解排骨的一定燉法，那麼就能夠將其中的營養價值發揮到最高。實際上人可以在日常生活中，將排骨和其他有營養的食物放在一起燉煮，這樣既可以讓排骨湯的味道更加鮮美，同時還能夠加強其中的營養作用。較爲常見的可以和排骨放在一起燉煮的食物主要有大豆、幹竹筍、玉米以及蘿蔔等。
很多人都非常清楚排骨湯中具備着很高的營養價值，但是有部分人因爲不瞭解如何去燉排骨湯，所以不能夠將其中的功效最大程度的發揮出來。因此在現實生活中，最好是對排骨湯的燉法有一定的瞭解，這樣才能夠發揮其最大的作用。那排骨湯怎麼燉最營養呢？
一、蘿蔔排骨湯
將蘿蔔和排骨放在一起燉湯所起到的營養價值是非常高的，因爲蘿蔔不光可以幫助人吸收掉排骨中的遊戲，同時還能夠讓整個湯的味道變得更加鮮美。最關鍵的是蘿蔔本身就具備着很好的養生功效，再結合排骨本身的作用，可以幫助人的身體提供多種營養元素。
二、玉米排骨湯
將玉米和排骨放在一起燉湯也是不錯的選擇，首先玉米的味道非常的清新，所以既能夠幫助人去除排骨湯的油膩，感覺同時還能夠讓整個湯變得更加鮮美。其次在於玉米中含有的營養物質是非常多的，比如大量的維生素以及穀氨酸等有機物質。所以將玉米和排骨放在一起燉湯能夠起到不錯的促進腸胃吸收營養物質以及養生的作用。
三、幹竹筍燉排骨
幹竹筍燉排骨也是很多人不錯的選擇，這是因爲幹竹筍中的營養價值非常高，而且其可以起到一定的中藥效果，比如開胃以及促消化等。另外，對於存在着三高狀況的人來說，幹竹筍燉排骨也是很好的選擇，因爲它能夠幫助人適當的降低三高水平。
四、大豆燉排骨
大豆是很多人在現實生活中都喜歡吃的一種食物，其中含有的蛋白質含量是非常高的，而且可以和排骨中的骨膠質產生反應，這樣能夠讓排骨的營養價值發揮得更加充分。
