吃洋蔥可以補充營養，因爲裏面含有的維生素和微量元素是比較多的。其次，洋蔥還可以幫助促進身體內的代謝，還可以幫助身體消炎殺菌。另外，洋蔥裏面含有的鉀元素和檸檬酸等物質可以降低血壓和血脂，預防心血管疾病。
洋蔥是非常常見的一種蔬菜，它是草本植物，臨莖粗大近似球狀，質地還是比較厚的。洋蔥的品種還是非常多的，比較常見的就是白洋蔥和紫洋蔥。既能夠作爲菜品的輔助調料，也可以直接做爲主菜。雖然說洋蔥比較辣，但是卻對身體有着很多的好處，那麼吃洋蔥的好處和功效有什麼？
一、吃洋蔥的好處和功效
1.補充營養
洋蔥是一種營養價值非常高的食材，它裏面含有的維生素a和維生素b是非常豐富的，同時還含有大量的微量元素，比較常見的就是鐵元素和鈣元素，這些物質對身體是非常有益的。
2.促進代謝
通過吃洋蔥還能夠有效的提高身體的代謝能力。尤其是將洋蔥製作成之後食用人體能夠更好的吸收其營養成分，同時就可以提高身體各器官的功能，對促進身體代謝有着很好的效果。
3.殺菌
洋蔥裏面是含有辛辣素的，這種物質能夠消滅身體內的多種細菌，其中裏面含有的槲皮素能夠有效的消滅人體內的白喉桿菌和陰道滴蟲菌。對於金黃色葡萄球菌也有着很好的抑制效果，對身體有着很好的殺菌消炎作用。
4.預防心血管疾病
洋蔥裏面含有的鉀元素非常的豐富，它能夠有效的促進身體內鈉鹽的代謝。還可以幫助促進人體內腎上腺激素的分泌，對於預防高血壓有着很好的效果。另外洋蔥裏面含有的檸檬酸以及微量的磷元素，可以加速身體內脂肪的分解和代謝，對於預防高血脂是很有作用的。另外洋蔥裏面含有的微量元素以，這樣在一定程度上也能夠預防心血管疾病。
二、吃洋蔥的禁忌
1.忌胃病患者
對於患有胃病的人來說，最好不要吃洋蔥，因爲洋蔥是比較辣的。在吃過洋蔥之後很容易會對胃黏膜造成損傷，使胃病變得更加嚴重。
2.忌皮炎患者
對於患有皮炎的人來說，皮膚經常會出現瘙癢的情況。這類患者在吃過洋蔥之後，瘙癢情況會更加嚴重。
