水蛭味苦、鹹，性平，歸肝經，有破血逐瘀、活血調經、通經活絡、麻醉止痛的作用，用於跌打損傷、瘀血阻滯、偏癱等症。
1.破血逐瘀：水蛭味苦、鹹，性平，所含水蛭素可抑制血小板的活性，抗凝血，所以水蛭有破血逐瘀的作用，能改善跌打損傷、瘀血腫痛。
2.活血調經：水蛭能抗凝，促進血液循環，對瘀血阻滯引起的閉經、痛經等症狀有治療效果。
3.通經活絡：水蛭還有通經活絡的作用，當出現腦卒中偏癱時，用水蛭或聯合地龍、當歸、紅花等中藥活血化瘀、通經活絡，能起到輔助治療作用。
4.麻醉止痛：水蛭素有麻醉效果，局部傷口有明顯疼痛感時，可應用水蛭，能起到麻醉止痛作用。
需要注意的是，患者應該在醫生的指導下食用水蛭，以免對身體造成不良影響。
