隨着生活習慣的改變、生活節奏的加快，高血壓、糖尿病等慢性疾病越來越常見。其中，糖尿病是中老年的常見一大問題，血糖高長期不控制，患者後期就有可能出現白內障、四肢腫脹、全身乏力等症狀，那麼，吃什麼可以降血糖？
1、黑木耳
黑木耳這類食材中，含有木耳多糖、蛋白質、胡蘿蔔等物質，營養豐富。其次，木耳多糖這類物質對於降血糖有一定的幫助，實驗表明，木耳多糖有助於降低糖尿病小鼠的血糖。平時如果血糖比較高，可以可以選擇木耳炒菜、燉湯。
2、燕麥
燕麥中含有豐富的保健價值，富含維生素B、尼克酸、葉酸等物質，特別是維生素e含量非常高，氨基酸組成全面，人體必備氨基酸含量高。如果是裸燕麥，有助於控制高血脂引起的腦血管疾病。對於糖尿病的人羣來說，燕麥低澱粉、低糖、多吃不僅可以保證營養，也有助於控制血糖水平。
3、紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素等，紫菜對於降低空腹血糖有很大的幫助。糖尿病的患者可以選擇，飯前多吃紫菜，有助於降低血糖。
4、洋蔥
洋蔥中含有二氧化硫、三氧化硫、多種氨基酸等，這類食材有較高的藥用價值，特別是降血糖、血脂、血小板凝集，降血糖作用強。
5、大蒜
大蒜中含有多種的含硫揮發性物質，特別是硫代亞磺酸脂類豐富，這類食物有良好的消毒殺菌功效，對於降血糖有很大的幫助。大蒜多作爲糖尿病病人的食療方法，大蒜可以生吃，也可以煮食。
6、綠茶
如果是糖尿病的患者，可以選擇每天喝綠茶，特別是喝那些沒有發酵過的綠茶，其中含有豐富的多酚，有助於抗氧化及降血糖。
