胃癌在全國的惡性腫瘤發病當中，男性排第二位。雖然胃部切除可以治療早期胃癌，但超過九成的胃癌都是中晚期才就醫，五年生存率不到五分之一。胃癌晚期患者不適於手術治療，導致治癒率降低。化療可導致噁心嘔吐等不良反應發生。CA19-9是消化道腫瘤的一項重要檢查指標。
木蹄層孔菌可以抑制腫瘤的發展，中醫常用於治療食道癌、胃癌、子宮癌。同時搭配赤芝、猴頭菇、樹舌，可以起到祛邪扶正的作用。藥用真菌配合中藥治療胃癌效果更佳。
胃癌中期治療原則：用活血理氣，清熱解毒的方法治療。
胃癌中期治療藥方：膈下逐瘀湯化裁。
胃癌晚期治療原則：用補氣養血，健脾益胃的方法治療。
胃癌晚期治療藥方：十全大補湯。
黃麴黴毒素對紫外線有抵抗力。一般烹調加工溫度也不能將黃麴黴毒素破壞，因爲黃麴黴毒素裂解溫度爲280℃。可見黃麴黴毒素的頑固。日常生活中，花生粉、花生糖、花生醬等，運送過程與儲存過程在28度、溼度85%的環境，就很容易受黃麴黴毒素污染。長期低量食用含黃麴黴毒素的食物，會導致肝細胞病變，導致肝癌。
綠素能阻止黃麴黴毒素吸收，預防肝癌。所以多吃綠葉蔬菜能讓我們平時不小心吃進的黃麴黴毒素失效一部分。在食用油倒入鍋里加熱後，放少量食鹽，攪拌10~20秒，可消除大部分的食用油裏的黃麴黴毒素。因爲食鹽對黃麴黴毒素的中和和降解，大約可消除95%的黃麴黴毒素。
肝癌死亡率極高，一般的肝癌患者，無論是原發癌還是轉移癌，只要發現這個惡性病竈在肝臟存在了，那麼一般的大部分病人，都活不過半年。在《藥性論》當中，明確地描述了桑黃可以治療男子痃瘕，可以治療腹腔的腫塊，包括一些淋巴結腫大這類疾病。
養肝護肝食療方菊花白木耳枸杞粥的製作方法：構杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量。將糯米淘洗淨放進鍋裏，白木耳，菊花洗乾淨也放進鍋裏，加適量的水，先大火煮沸，然後用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進枸杞，然後用小火煮10分鐘左右就可以。吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。菊花白木耳枸杞粥有補血養肝，明目去斑，潤膚增白的作用，適合所有的女士。
綠豆豬肝粥的製作方法：綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量。先將綠豆，粳米洗乾淨放進鍋裏同煮，大火煮沸後改用小火，煮到八成熟後，把切成片或者條狀的豬肝放進鍋裏，煮到熟爛就可以，加適量的鹽調味。綠豆豬肝粥可以補肝養血，清熱明目，美容潤膚，令人容光煥發，特別適合面色蠟黃，視力減退，體質虛弱的女士。
雙花粥的製作方法：粳米80g，梅花5g(幹品)，刺玫花5g(幹品)。先將粳米洗乾淨，放進鍋裏煮成粥，然後加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據個人口味加入冰糖調味。雙花粥非常適合食慾不佳者食用，能疏肝理氣，激發食慾，健康的人食用則精神倍增。
