人的生活方式就像多米諾骨牌，營養、運動、心理，一環扣一環。不發生變化的時候，什麼都好，一旦一環被破壞了，其他環節也跟着遭殃。而飲食營養就是其中比較重要，也是比較容易出現問題的一環。隨着人們生活水平的提高，飲食水平也越來越高，食品種類越來越豐富， 但是食品豐富了，吃得好了，並不代表我們的營養攝入就合理了。慢病增多，你該引起注意了。
目前我國糖尿病、高血壓、心腦血管疾病的發病率居高不下。這些病之所以高發，與很多人“吃無禁忌”、膳食結構不合理等不良的飲食習慣是分不開的。有些人口味偏重，吃菜喜鹹，卻不知鹽的攝入量過多，會導致血壓升高。
而進食過度，特別是吃油脂類食物太多，且缺乏運動，是造成營養過剩並導致肥胖的主要原因，且肥胖還可能導致糖尿病。高蛋白飲食可導致脂肪合成增加。長期喝酒的人士，其脂肪肝、酒精肝、膽囊炎、胰腺炎等病的發病率是普通人羣的數倍。
這些不良的飲食習慣都爲以後慢性病的發生埋下了健康隱患。其實，營養學就是“吃”的學問。吃得正確，不僅能幫助我們預防各種疾病，還能幫助我們趕走疾病。這就要求我們在攝取食物的時候注意營養均衡，樹立正確的飲食觀念，養成健康的飲食習慣，
比如，數量少一點，質量好一點，蔬菜多一點，味道淡一點，品種雜一點，吃得慢一點……
