很多朋友都疑問生活中哪些因素是導致結腸癌發生的，專家指出，結腸癌的誘發飲食有多種，但是最爲關鍵的一類誘因是飲食不當，那麼，大家是否知道哪些食物對於腸癌的發生有加速作用呢，下面小編就給大家介紹一些。
1、低膳食纖維飲食
飲食纖維質能抵抗體內消化酶的降解，主要分爲非多糖類，存在於蔬菜、水果、穀物等。纖維質使排便量增多從而稀釋結腸內致癌劑;纖維質能吸附膽汁酸鹽(大腸癌促進劑);纖維質被細菌酵解產生斷鏈脂肪酸而降低pH，不利於癌細胞生長，也就是說高膳食纖維飲食能預防結腸癌，這就是結腸癌的病因。
2、高脂、高蛋白飲食
高脂肪飲食爲大腸癌發病的危險因素，有調查表明，高脂肪飲食者爲大腸癌發生率比低脂飲食者高2倍。而蛋白質本身並無致癌性，但有證據表明，某些潛在的致癌物質來源於飲食蛋白，這也是結腸癌的病因。
3、微量元素和維生素
鈣和硒是大腸癌中研究較多的兩種微量元素，鈣離子科育脂質結合行程不溶性鈣皁，抑制脂肪酸和膽酸，對腸道上皮起保護作用，流行病學也提示鈣對預防大腸癌有保護作用。硒可抑制細胞增殖，抑制促瘤作用。
上面是針對“誘發腸癌的食物有哪些”的相關介紹，希望上面三點的介紹能夠讓大家有了一個全新的認識，在生活中大家能對腸癌引起重視，對於我們平時一些不良的習慣做好糾正，儘量讓身體處於最佳狀態之中。
