現在，似乎每樣商品的包裝材料都離不開塑料：飯盒、飲料、零食……但是，塑料會不會對健康有害?問題的答案取決於你用的是哪類塑料，你用它來幹什麼，或者你問的是誰。不過，你可得注意雙酚A(Bisphenol-A)這種塑料成分，因爲最近的研究發現，它可能導致健康問題。
如果一個用塑料做成的東西，滿足一下三個條件，那麼它肯定對你的健康有不利影響：第一，含有有害成分;第二，有害成分可能從塑料中逸出，並進入你的身體;第三，這件東西含有的有害成分比較多。
聚碳酸酯(polycarbonate)就是一種塑料，它滿足上述兩個條件。在聚碳酸酯塑料中，有一種成分，也就是上面提到的雙酚A(簡稱BPA)近來頗受關注，因爲這種物質廣泛存在於嬰幼兒的奶瓶中，它可能損害發育中的孩子或低齡動物的健康。研究發現，BPA會從塑料中逸出，進入食品，最終進入人體。
當我們加熱，或將材質放到酸性(鹼性)環境中時，將BPA束縛在塑料上的化學鍵會斷裂，然後BPA就會從塑料中逸出，並進入塑料包裹的食品中。
進入機體後，由於與性激素類似，BPA 會擾亂內分泌系統。對於青春期的孩子來說，正常的內分泌系統非常重要，一旦性激素分泌失常，就可能影響到他們的性發育。研究發現，即便是少量的BPA，也會對發育中的小鼠造成影響。
今年春天，加拿大衛生部下令禁止使用聚碳酸酯製造嬰兒用品。雖然在檢查中，研究人員發現從塑料進入食品中的BPA的量低於致病劑量，但衛生部官員仍然擔心，少量的BPA也會影響到孩子的成長。
美國食品及藥品管理局認爲，在現階段，BPA對所有人都不會造成傷害，因爲人體吸收的BPA數量，僅爲最低致病劑量的1/3。但在一篇發表於2007年的綜述中，作者提出，超過40項的研究都證明，即便是低於現在認爲的最低致病劑量，BPA仍對人體有影響。
在回顧了200多項研究後，美國國立衛生研究院毒理學委員會認爲，塑料中的BPA含量需要認真對待，“雖然劑量不足以致命，但也決不安全。”
總的來說，現有碳酸聚酯塑料中BPA含量並沒有超過“安全範圍”，但要知道，我們已被塑料“包圍”了，或許，人類應該換一種材料來包裝、儲存食物了。
