爲了能夠有效預防糖尿病發生，在平時應該適當多吃獼猴桃以及百香果等富含維生素C的食物，同時也要經常吃不飽和脂肪酸含量較高的食物，像魚肉就是不錯的選擇。另外，還可多吃膳食纖維和微量元素豐富的食品。
不可否認的是，糖尿病的發病機率不斷在上升。而由於目前醫療水平的限制，還沒有研製出能夠徹底治癒糖尿病的療法。因此對於血糖含量較高的人羣，就一定要注意做好預防工作，尤其是要調理飲食。那麼吃什麼能預防糖尿病呢？
1、吃富含維生素C的食物
如果想要降低糖尿病的發病機率，在平時就應該適當多吃維生素C含量豐富的食物，因爲維生素C具有一定的抗氧化應激作用，不僅有助於穩定血糖含量，而且可以延緩視網膜病變，減少糖尿病眼病的發生可能性。而這類食物主要有百香果、獼猴桃、西柚以及柑橘類水果，也可多吃西紅柿或者黃瓜一類蔬菜。
2、吃富含不飽和脂肪酸的食物
不飽和脂肪酸對於調節血糖含量可起到非常關鍵的作用，不僅可有效預防糖尿病，還有助於降低血液粘稠度，並能預防心肌梗塞及中風一類病症。因此建議在日常當中經常進食鯽魚、鯉魚等鮮魚，最好是每週吃2-3次，每次以100克左右爲宜，且要以清蒸和水煮的方式烹飪。
3、吃富含膳食纖維的食物
膳食纖維主要是由活性多糖構成，可以發揮出降糖、降脂的食療功效，因此非常適合用以預防糖尿病。患者可多吃南瓜、香蕉及各種五穀雜糧，尤其是可製作南瓜茶、富纖餅乾食用，不僅美味而且食療效果佳。
4、吃含有微量元素的食物
鉻、鋅、鈣、釩等微量元素對於血糖含量的溫度有作用，尤其是鉻元素，可以直接參與到胰島素以及人體糖脂代謝技能當中，從而幫助維持血糖值穩定。而鋅元素則能提高胰島素活性，鈣質則能降血糖和降血脂，所以應該適當多吃富含這類物質的食物，比如蛋類及各種乳製品等。
