在烹飪時可以使用定量鹽勺，來幫助掌握食鹽用量，可將炒菜時先着鹽的方法改爲後放鹽。避免過量使用醬油、味精、耗油等含鹽量高的調味品，可以採用多種調味品來代替食鹽。儘量少食用醃製食品和過鹹食品，少吃肉製品。改變烹飪方式，可以利用食材或蔬菜的原有口味提高飯菜的口感。多吃水果、蔬菜等富鉀食物可以幫助控制血壓。
高血壓是一種比較常見的疾病，高血壓的產生與發展與日常飲食中食鹽攝取量過多有密切關係。高鹽飲食容易導致人出現心血管方面的疾病，而且會加劇患者血管硬化，加重高血壓症狀。因此注意實施低鹽飲食，對防治高血壓有着重要的意義。那麼，高血壓病人怎樣低鹽飲食？下面我們就一起來看看吧。
1、烹調菜餚時減少着鹽量是防止攝鹽過量的關鍵環節，在烹飪時可以使用定量鹽勺，來幫助掌握食鹽用量。可將炒菜時先着鹽的方法改爲後放鹽，這樣可以起到用鹽少而味道不淡的效果。
2、在烹調菜餚或進餐時，避免過量使用醬油、味精、耗油等含鹽量高的調味品，可以採用多種調味品來代替食鹽，既可起到調節口味的作用，也能達到少鹽的目的。
3、對於高血壓病病人，除了應用有效的藥物治療外，還應合理調整食物攝入量，儘量少食用醃製食品和過鹹食品。避免吃太多加工過的食品中，如香腸、薯片、瓜子等，這些食品在加工過程中會使用大量的鹽，要少吃。
4、高血壓病人要少吃肉製品，如火腿，午餐肉、臘腸等，這些肉製品在被醃製的過程中，爲了更好地抑制肉類腐爛延長保鮮期，會被加入大量的鹽，過多食用容易使血壓升高。
5、適當改變烹飪方式，可以利用食材或蔬菜的原有口味提高飯菜的口感。家庭烹調多以醋、香油、洋蔥等調味品增加味道，逐步減少食鹽放量，儘量少用或不用味精、辣醬等。
6、餐館吃飯可以要求廚師做菜時少放鹽，吃低鹽食物如全麥麪包，麥片，麪條，豆類等。日常多喝水，也有助於稀釋和排出鈉鹽。多吃水果、蔬菜等富鉀食物可以幫助控制血壓。
