夏天吃南瓜並不會上火，但需要適量，避免過量食用對胃腸造成負擔。
南瓜性質偏溫，含有多種營養成分，比如鈣、維生素、磷、氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、鉀、維生素B2等，具並有健脾胃、預防胃炎、保護肝臟等輔助作用，適量食用並不會引起上火。
南瓜含有大量膳食纖維，若過量食用，可能會對胃腸道造成影響，比如腹痛、腹脹等，如有不適可及時就診。
