其實枸杞的營養是比較好吸收的，所以直接咀嚼就可以補充營養，直接吃枸杞還可以補充枸杞中的粗纖維，能夠緩解便祕。將枸杞放在湯裏面，燉成藥膳湯也對身體很好，把枸杞切碎了之後煮粥吃，也有利於身體吸收。
枸杞作爲一種藥食兩用的中藥材，在日常生活中是很常見的，很多中老年人都會用枸杞來泡茶。枸杞的保健效果特別好，而且裏面的營養非常豐富，不僅含有微量元素，也含有多種維生素，枸杞裏還含有其特有的營養物質，那麼枸杞怎麼吃最好？經常吃枸杞對身體有哪些好處呢？
一、枸杞怎麼吃最好
1.直接咀嚼
枸杞裏面的營養特別豐富，它不僅可以泡水溶於水中，直接吃也是可以使身體有效吸收的。將枸杞嚼碎了之後吃掉，其實更有利於身體吸收，而且枸杞中的粗纖維，還可以促進宿便排出。
2.燉湯吃
在煮雞湯或者是其他湯的時候，放上一把枸杞，也可以讓枸杞的養分都溶解在湯中，這樣整鍋湯，都會變成保健作用極好的藥膳湯。
3.切碎煮粥吃
將枸杞切成碎末了之後，直接放在粥裏面煮，不僅吃了之後不會上火，還有助於增進食欲，促進消化，並且也能夠補充營養。
二、枸杞有什麼功效和作用
1.提高免疫力
枸杞裏面含有枸杞多糖，這種物質可以提高身體細胞活性，有效促進全身的血液循環。經常吃枸杞的話，就可以增強體質，提高人的免疫力。體弱多病的人，可以多喝枸杞泡的水，或者是多吃一些枸杞做的藥膳湯。
2.保護肝臟
枸杞可以促進細胞修復，它尤其可以修復已經出現損傷的肝臟細胞。所以肝臟不好的人，可以吃一些枸杞來保護肝臟，經常喝酒應酬的人也可以多吃枸杞來調節身體。枸杞非常適合患有肝病的人吃，它可以輔助治療肝病。
3.延緩衰老
枸杞裏面有豐富的維生素a和維生素c，這些維生素都可以清除身體內的自由基，並且可以促進毒素排出。經常吃枸杞可以抗氧化，能夠有效延緩皮膚衰老，也可以延緩整個機體的衰老進程，但要注意的是枸杞也不能吃太多，不然可能會上火。
